Pan integral de espelta500 gr. de harina de espelta integral. 290 gr. agua. Levadura para pan. 100 gr. de aceite de oliva.
Pan enriquecido con espelta tradicional y thermomix300 gr de harina de trigo de panadería. 50 gr de harina de espelta. 150 gr de agua. 1 cucharada sopera de aceite de oliva. 1/2 sobre de levadura de panadero. 1 cucharadita de azúcar. 1 cucharadita de sal. 100 gr de masa madre.
