Solomillo de cerdo con manzanas y cebollas rojas arista con mele e cipolle rosseIngredientes para 4 personas: 1 solomillo de cerdo, 2 manzanas, 1 cebolla roja, salvia, romero, tomillo, perejil, mejorana, pimienta negra molida, sal, aceite.
Enchiladas de pollo al mole2 tazas de mole poblano (Se vende preparado). 1/2 pollo cocido, sin piel ni huesos. 12 tortillas de maíz. 1 cebolla pequeña en aros finísimos. 1/2 taza de crema de leche. Para las Tortillas 2 tazas de harina de maíz especial para tortillas. 1 taza de agua tibia.