Parisbrest con crema de avellanas125 ml. de aguaAlmendras fileteadas240 gr. de mantequilla70 gr. de harina5 huevosUna pizca de sal150 gr. de azúcar380 ml. de leche semidesnatada 60 gr. de pasta de avellana35 gr. de maicena
Ensalada de nocheLechuga verde, Lechuga morada, Canónigos, 4 rábanos, 2 zanahorias, 1 tallo de apio, 1 cebolleta, 1 latita de anchoas en aceite, 150 gr. De queso semi curado, 10 aceitunas negras, 5 aceitunas verdes deshuesadas, 4 rebanadas de pan fresco, Aceite de oliva, Zumo de lima o limón, Sal.
