Steak tartaro150 gr de carne picada de ternera. 1 cebolla picada fina. Salsa Worcerster. Salsa de soja. 2 huevos. Aceite de oliva. Vinagre de módena. Mostaza en grano.
Philly steak sandwich2 cucharaditas de aceite de oliva 1 kilo de bistec de solomillo 4 bollitos estilo italiano (hogie rolls) 8 rodajas de queso provolone 1 cucharadita de sal de ajo Pimienta molida 2 cebollas, opcionales
