Macarrones con chistorra gratinados400 grs. de macarrones 1 chistorra 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 pimiento rojo (o ½ rojo y ½ verde) 1 bote grande de tomate triturado 50 cc de vino blanco 1 cucharada de azúcar 4 quesitos 4 lonchas de queso para sándwich sal y pimienta aceite para el sofrito ½ bolsa de queso para gratinar.
Frito de pimientos con chistorra4 pimientos verdes. 8 pimientos del piquillo. 2 pimientos morrones. 4 lonchas de tocineta ahumada. 12 trocitos de chistorra o chorizo. Sal. Aceite. 2 dientes de ajo.
Langosta cocida2,5 litros de agua Vinagre 2 langostas 1 limón Sal 1 diente de ajo Perejil Aceite
Pulpo a la plancha con patata cocida2 patas de pulpo cocidoPimentón dulceAceite de oliva virgen extra6 patatasLaurel
Chuletas de cerdo con patata cocida1 kg. de chuletas de cerdo. 4 patatas pequeñas. Queso para gratinar. 2 ajos. Aceite de oliva. Sal.
