Donas de crema pastelera920 kg. de harina 1.200 gr. de azúcar 400 gr. de mantequilla 3 cucharadas de levadura en polvo Una pizca de sal 6 huevos 2 cucharaditas de esencia de limón Agua 40 gr. de maicena 500 ml. de leche Aceite de oliva Azúcar glas
Donas rellenas de membrillo75 gr. de harina de fuerzaDulce de membrillo35 gr. de levadura de pastelería250 ml. de leche templada95 gr. de mantequilla1 huevoUna pizca de sal100 gr. de azúcar25 gr. de azúcar glas
Donas rellenas de mermelada de frambuesa425 gr. de harina de fuerza 105 gr. de azúcar 10 gr. de levadura en polvo 1 cucharadita de canela en polvo Una pizca de sal 105 gr. de mantequilla 2 huevos La ralladura de una naranja 175 ml. de leche entera Mermelada de Frambuesa