Chutney de manzana chutney de otono1 kilo de manzanas Grand Smith. 1/2 kilo de peras conferencia. 750 gr de tomates maduros. 1 kilo de azúcar morena. 1/2 litro de vinagre de vino al estragón. 2 cayenas. 1 cucharadita de pimienta negra. 2 cucharadas de sal. 1 cucharadita de jengibre molido. 3 clavos.