Sufle alaska-1BIZCOCHO CORRIENTE -MELOCOTÓN,PIÑA,PERA O CUALQUIER FRUTA EN ALMIBAR Y GUINDAS -NUECES SIN TOSTAR Y MIEL -12 CLARAS DE HUEVO Y 300GR. DE AZUCAR + 200GR. PARA EL GLASEADO -1BARRA DE 1L. DE HELADO DE VAINILLA -2 VASOS DE RON
Sufle de castanas125 g de puré de castañas 1 huevo 70 gr de mantequilla ablandada 70 gr de azúcar 40 gr de chocolate para fundir, bien picado 10 ml de licor de naranja ½ vaina de vainilla 1 pizca de canela La ralladura de 1 naranja La ralladura de 1 limón 1 pizca de sal Azucar glacé
Coctel alaska4 cl de Gin (Ginebra). 2 cl de licor Chartreuse.
