Tarta de ciruelas alemanaUn kilo de ciruelas deshuesadas230 gr. de harinaUna cucharadita de levadura en polvo65 gr. de azúcar8 gr. de levadura fresca de panadero100 ml. de lecheUna pizca de sal70 gr. de mantequillaUna cucharadita de canela en polvo
Tarta de queso al microondas210 gr. de galletas tipo María500 gr. de crema de queso135 gr. de mantequilla15 ml. de esencia de vainilla175 gr. de azúcar300 ml. de nata líquida4 huevosAzúcar glas
Tarta de quesitos y yogur3 huevos200 ml. de nata6 quesitosUn yogur natural cremoso azucaradoUn recipiente de yogur de lecheUn vaso y medio de yogur de azúcarUn vaso de yogur de harina
Tarta de queso con cerezas30 gr. de galletas50 gr. de nueces peladas70 gr. de mantequilla3 cucharadas de harina600 gr. de queso cremaUn yogur griego7 huevos200 gr. de azúcar500 ml. de nata líquida2 cucharadas de azúcar400 gr. de cerezasAgua
Tarta de limon sin horno6 hojas de gelatina75 gr. de mantequilla150 gr. de galletas105 gr. de azúcar400 gr. de nata para montar160 ml. de zumo de limón400 gr. de queso crema Philadelphia15 ml. de aguaRalladura de piel de un limón
Lubina rellena de almendras y pasas4 lubinas de 400 gr. cada una. 400 gr de gambas medianas peladas. 2 cebollas. 50 gr de perejil. 200 gr de pasas. 2 gr. de pistilos de azafrán. 1 pizca de comino molido. 300 gr. de arroz. 150 g de almendras peladas. 30 gr de ajo. 50 ml de aceite de oliva. Sal. Pimienta. Para el Caldo: 1 zanahoria. 1 ó 2 clavos de olor. 1 cebolla. 1 hoja de laurel. 2 ó 3 ramitas de perejil. 1 rama de apio. 50 ml de aceite de oliva. 1 pizca de azafrán.
Rape en salsa de almendras3 colas de rape congeladas. 1 cebolla. 1 ajo. 1/2 cdta de harina. 10 almendras. 1/2 vaso de un buen vino blanco. Perejil. 1 guindilla ( Opcional).
Bizcocho con chocolate y almendras thermomix180 gr. de harina ½ sobre de levadura química 3 huevos 170 gr. de azúcar 4 cucharadas soperas de leche 150 gr. de mantequilla 2 cucharadas soperas de cacao 75 gr. de chocolate negro rallado 50 gr. de almendras fileteadas
Rinones en salsa de almendras800 gr de Riñones. 3 dl de Vinagre de Jerez. 1 dl de Aceite de Oliva. Una copa de Brandy. 2 dientes de Ajo. 100 gr de Almendras tostadas o fritas. 20 gr de Rebanadas finas de pan frito. 2 yemas de Huevo Duro. 1 copa de Vino Málaga. 3 dl, de Jugo de carne. Sal y pimienta. Un ramillete de Perejil picado.
Bocaditos de almendras con vainilla350 gr de almendras. 225 gr de azúcar glasé. 125 ml de agua. 1 clara de huevo. vainilla en polvo. ralladura de limón (opcional).
Crema de almendras con pinonesPara la crema de almendras: 1300 gramos de agua 700 gramos de pasta pura de almendras sin azúcar 200 gramos de azúcar 12 hojas de gelatina 4 gramos de sal. Para el helado de piñones: 1 litro de leche 1 litro de nata 400 gramos de azúcar 40 gramos de miel 200 gramos de pasta de piñones sin azúcar.
Albondigas con salsa de almendras500 g de carne de ternera 100 g de jamón serrano en trocitos 2 huevos 2 dientes de ajo perejil 2 rebanadas de pan de molde sal pimieta aceite vino blanco unas cuantas almedras 1 cebolla 1 hoja de laurel
Rosada con salsa de almendras8 rodajas de rosada 12 almendras La parte blanca de un puerro 1 vaso de caldo de pescado 1/2 vaso de vino blanco Pimienta Nuez moscada Azafrán en hebras Aceite Sal
Pechugas de pollo con almendras10 medias pechugas. 2 cebollas medianas. 2 dientes de ajo. 1 vaso de Canasta Cream. 150 gr de almendras. 2 hojas de laurel. Un poco de aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta.
Torta della nonna con almendrasPara la masa: 400 g de harina para repostería 150 g de azúcar glas 1 bolsita de vainilla (0,5 g) 1 pizca de sal 4 yemas de huevo 200 g de mantequilla Para la crema: 1 l de leche 1 vaina de vainilla 8 yemas de huevo 80 g de harina 250 g de azúcar La piel rallada de medio limón
Pastel de almendras y mantequilla boterkoek200 gr. de harina 20 gr. de almendras fileteadas 100 gr. de mantequilla 100 cc. de leche 10 gr. de levadura en polvo 2 huevos Una pizca de sal fina 100 gr. de almendras molidas 200 gr. de azúcar
Arroz con leche de almendras1 litro de leche de almendras170 gr. de azúcar1 rama de canela170 gr. de arroz1 limón1 vaina de vainillaCanela en polvo
Pan dulce de pasas y almendras500 gr. de harinaAzúcar glas75 gr. de azúcarAlmendras fileteadasUna pizca de sal20 gr. de levadura de panadería150 gr. de mantequilla250 ml. de leche2 huevos150 gr. de pasas
Torta de cafe nata y almendras120 gr. de aceite de girasol210 gr. de harina 1 yogur naturalNata montada240 gr. de azúcar60 gr. de cacao en polvo3 cucharadas de café soluble3 huevosAlmendras picadas1 cucharadita de levadura
Galletas de mantequilla con almendras255 gr. de harina1 cucharadita de extracto de vainilla150 gr. de temperatura1 cucharadita de levadura en polvo160 gr. de azúcar1 huevo150 gr. de almendra molida50 gr. de almendra fileteada