Fresas con chocolate y almendras400 gr. de fresasAlmendras fileteadas200 gr. de chocolateHojas de menta
Pastel de fresas con chocolateUn yogurt de limón20 ml. de leche180 gr. de harina300 gr. de chocolate115 ml. de aceiteUn sobre de levadura225 gr. de azúcar3 huevos300 ml. de nata para montar3 hojas de gelatina neutra350 gr. de fresas3 claras de huevoAlgunos fresonesAlgunas hojas de menta o hierbabuena
Croissant con pepitas de chocolateUna plancha de hojaldre redondaAguaUna cucharada de mielPepitas de chocolateChocolate negro, opcionalmente
Donut de chocolate y cacahuetes300 gr. de lecheAceite de oliva140 gr. de azúcarUna pizca de sal40 gr. de levadura fresca4 huevos630 gr. de harina de fuerza150 gr. de chocolate para postresCacahuetes tostados100 ml. de agua
Mug cake de chocolate en microondas1 huevo3 cucharadas de lecheMedia cucharadita de levadura en polvo3 cucharadas de aceite2 cucharadas de cacao en polvo4 cucharadas de azúcar4 cucharadas de harina
Magdalenas triple chocolate115 gr. de crema agriaUna pizca de sal3 huevos420 gr. de mantequilla85 gr. de cacao en polvo200 gr. de azúcar70 gr. de harina de repostería2 cucharadas de extracto de vainillaMedia cucharadita de levadura en polvo175 gr. de chocolate fondant250 gr. de azúcar glasSirope de chocolateGalletas
Muffins de chocolate sin huevo110 gr. de mantequillaUna pizca de sal150 gr. de azúcar70 gr. de chips de chocolate180 gr. de leche240 gr. de harina de reposteríaMedio sobre de levadura en polvo50 gr. de cacao en polvo
Nata con chocolate y nueces250 ml. de nata2 cucharadas de azúcarChocolate Nueces
Magdalenas doble chocolate150 gr. de azúcar170 gr. de chips de chocolate negro4 cucharadas de cacao puroUna cucharadita de extracto puro de vainillaUn huevo225 gr. de harina de trigo80 ml. de aceite de girasol2 cucharaditas de levadura químicaMedia cucharadita de bicarbonato sódico240 ml. de suero de mantequillaUn cuarto de cucharadita de sal
Souffle de doble chocolate200 gr. de chocolate negroMedio vaso de lecheAzúcar glas, opcionalmente100 ml. de nata para montar3 huevos50 gr. de azúcar25 gr. de cacao en polvo2 cucharadas de harina40 gr. de mantequilla
Eclairs de natillas y chocolate570 ml. de leche2 huevos3 yemas de huevo7 gr. de maicena75 gr. de azúcar70 gr. de harina65 ml. de agua65 gr. de mantequillaUna pizca de salNatillasChocolate negroMedio sobre de azúcar avainilladoMedia ramita de canelaUn poco de cáscara de limón
Triple chocolate muffin115 gr. de mantequilla2 cucharadas de harina de almendra150 gr. de chocolate negroMedia tableta de chocolate blanco325 gr. de harinaMedia tableta de chocolate con lecheUna cucharadita de levadura180 ml. de leche de almendrasUna cucharadita de bicarbonato sólido2 huevos
Ganache de chocolate blanco300 gr. de chocolate blanco troceado100 gr. de nata líquida para montar
Chocolate blanco sencillo150 gr. de mantequilla6 cucharadas de leche en polvo100 gr. de azúcar glasMedia vaina de vainilla
Cookies de doble chocolate250 gr. de harina de trigoUna pizca de sal250 gr. de mantequilla sin sal40 gr. de cacao en polvo100 gr. de azúcar100 ml. de nata para montar170 gr. de chocolate para postresNueces picadas
Profiteroles con y sin chocolate y almendras125 ml. de leche100 gr. de chocolate negroAlmendras fileteadasUna pizca de sal75 gr. de harina50 gr. de mantequilla200 ml. de nata para montar2 cucharadas de azúcar3 huevosNata montada
Tronco de chocolate con fresas5 huevos60 gr. de cacao en polvo250 gr. de fresas60 gr. de harina100 gr. de azúcar glas500 gr. de nata montadaMedia cucharadita de levadura en polvoUna pizca de sal100 gr. de chocolate negroPepitas de chocolate30 gr. de mantequilla
Magdalenas con chocolate y mandarina150 gr. de azúcarUna cucharadita de levadura en polvo120 gr. de harina90 ml. de leche245 gr. de mantequillaUna cucharadita de extracto de vainilla2 huevos40 gr. de chocolate puro ralladoDos cucharadas y media de cacao en polvo225 gr. de azúcar glasColorante naranja4 mandarinasChocolate negro
Magdalenas de vainilla y chocolate300 gr. de harina185 gr. de pepitas de chocolate140 gr. de azúcar2 cucharaditas de extracto de vainilla16 gr. de levadura en polvo170 gr. de aceite de oliva suaveUn cuarto de cucharadita de sal140 ml. de leche3 huevos
Crepes con crema de chocolate250 gr. de harina2 huevos500 ml. de leche entera2 cucharadas de aceite de oliva virgen extraUn poco de sal250 gr. de chocolateUna yema de huevo250 ml. de nata líquida2 cucharadas de azúcar glas