Torta de cacao al chantilli4 yemas. 1/2 taza de agua caliente. 200 gr. de azúcar. 4 claras. Esencia de vainilla. 1/2 taza. de harina. 1/2 taza de fécula de maíz. 1 cucharada colmada de cacao amargo. 1 cucharadita de polvo para hornear. Relleno y cobertura: 250 gs. de crema de leche al chantillí (Batida y con unas cucharaditas de azúcar impalpable). Duraznos (melocotones) al natural.
Cheesecake crudivegano de cacao y morasBase: 1 taza nueces 1/2 taza pecanas 1 taza dátiles 1/4 taza cacao en polvo pizca de sal Relleno: 2 tazas nuez de macademia 1/4 taza jugo de limón 1/4 taza jarabe de maple 1/4 taza aceite de coco 1 cda extracto de vainilla 1/4 taza agua filtrada (solo si es necesario para licuar con facilidad) Cubierta: 1/4 taza moras o frambuesas o sin fruta si así prefieres. 2 cdas jarabe de maple
Batido de platano y mantequilla de cacahuete300 ml. de leche2 plátanos3 cucharadas de mantequilla de cacahuete
Tarta integral de pera al cacao250GR DE HARINA INTEGRAL 100GR DE AZUCAR MORENO 40GR DE CACAO AMARGO 1KG DE PERAS 3 HUEVOS 3 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA LA PIEL RALLADA DE 1 NARANJA 1 SOBRE DE LEVADURA EL ZUMO DE 1/2 NARANJA 3 CUCHARADAS DE AZUCAR GLAS