Salmon a la plancha con coliflor asada2 rodajas de salmón Escamas de sal 1 limón, opcional 1 diente de ajo Media coliflor Un poco de aceite de oliva 75 gr. de queso parmesano Una pizca de sal Una pizca de pimienta Perejil picado
Carne a la plancha con esparragos trigueros4 medallones de solomillo de buey Pimienta 2 manojos de espárragos trigueros Sal en escamas Aceite de oliva
Verduras a la plancha con hierbas aromaticas1 calabacínPimienta1 berenjenaSal9 espárragos verdesVinagre1 pimiento verdeAceite de oliva virgen extra1 pimiento rojoCebollino2 tomates1 rama de tomillo2 hojas de albahaca
Lonza di maiale con salsa di funghi solomillo de cerdo con salsa de setasIngredientes para 2 personas: 1 Solomillo de cerdo, 250 gr. de setas mixtas congeladas, 1 diente de ajo, 1/3 de cebolla, 4 hojas de laurel, romero, tomillo, vino blanco, aceite y sal.
Gulas con gambas al ajillo y a la plancha2 o 3 paquetes de gulas del norte o derivados. 30 o 40 gambas para plancha. 2 ajos. Aceite de oliva.
Bacalao fresco y acedias a la plancha en salsa verdeIngredientes para dos personas: 2 filetes de bacalao fresco, 4 acedías, 1/2 limón, 4 dientes de ajo, aceite, sal, pimienta, perejil y albahaca.
Carne a la plancha o a la parrillaCarne en filetes o trozos no muy gruesos. Aceite. Sal gorda.