Baguette de queso crema y salmonUna baguette con semillasUna cucharada de alcaparras100 gr. de queso cremaPimienta negra molidaSalmón ahumadoAceite de oliva, opcional Cebollino
Crepes de espinacas y queso cremaUna cebolla200 gr. de queso de untar600 gr. de espinacas limpiasAceite de olivaSalPimienta2 huevos 25 gr. de mantequilla125 gr. de harina de trigo250 ml. de leche
Pate de salmon y queso crema50 gr. de salmón ahumadoUna cucharada de zumo de limón100 gr. de queso cremaUna cucharada de cebolletaUn poco de eneldo
Calabacin con crema de queso300 gr. de calabacín 100 gr. de queso de vaca en barra (para fundir) 25 gr. de mantequilla 25 gr. de harina 1 vaso de nata líquida 1 cucharada de perejil picado Pimienta negra molida 1 pizca de orégano Agua Sal.
Farfalle con crema de queso2 tazas de farfalle o pasta de moñitos 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de nata espesa 2 tazas de mezcla de quesos rallados (manchego, cheddar, parmesano u holandés) Pimienta 1 cucharada de aceite de oliva 2 jitomates saladet rebanados 1/2 taza de piñones
Crema de queso con champinones2 cucharadas de mantequilla 3 tazas de champiñones orgánicos 2 tazas de leche evaporada 1 1/2 tazas de queso mozarella rallado 1 1/2 tazas de queso gruyere rallado 5 tazas de leche Sal y Pimienta Crutones
Tarta de queso crema y fresas500 gr. de fresas. 500 gr. de queso quark. 500 ml. de nata. 4 láminas de gelatina. 200 gr. de sobaos pasiegos. 24 bizcochos de soletilla. 200 ml. de vino dulce. 3 cucharadas de azúcar.
Canapes de aguacate y queso crema1 tarrina de queso crema tipo Philadelphia 1 cucharada de nata líquida 2 aguacates 8 rebanadas de pan de molde o tostadas de pan
Rollitos de salmon y queso crema100 gr. de salmón ahumado 75 gr. de queso crema 2 cucharadas de cebollino, opcional Tallos de cebollino
Fresas con queso crema y chocolate250 gr. de fresas 200 ml. de nata para montar 1 cucharada de azúcar 250 gr. de queso tipo Philadelphia 75 gr. de azúcar glas Virutas de chocolate Barquillo, opcional
Tarta de zanahoria con queso crema y cocoTres cuartos de taza de aceite vegetalTres cuartos de taza de nueces tostadas3 huevos2 tazas de zanahoria rallada1 taza de azúcar morenoUn cuarto de cucharadita de clavo molidoMedia taza de azúcar2 cucharaditas de extracto de vainillaMedia cucharadita de sal2 tazas de harinaMedia cucharadita de bicarbonato de sodio2 cucharaditas de levadura en polvo1 cucharadita de canela en polvo225 gr. de queso cremaUna cucharadita de zumo de limónUn cuarto de taza de mantequilla3 tazas de azúcar glasCoco rallado
Volovanes de salmon queso crema y aguacate24 volovanesEneldo70 gr. de queso de untarSalmón ahumado al gusto2 aguacatesMedio pimiento rojo
Tarta de calabaza con queso crema y frutas190 gr. de mantequillaUna pizca de sal130 gr. de harina de espelta integral140 gr. de azúcar moreno120 gr. de harina de avena3 gr. de jengibre molido3 huevosUna yema4 gr. de canela molida470 gr. de puré de calabaza asada120 ml. de nata líquida para montar300 gr. de queso crema tipo Philadelphia120 gr. de azúcar glasUna cucharadita de ralladura de limónUna cucharada de zumo de limónUn kiwiFresasMaracuyáUvasMermelada
Canapes de jamon serrano y queso cremaBiscotes de pan tostado200 gr. de jamón serranoQueso Philadelphia a las finas hierbasAceitunas, opcionalmentePimienta negra Hierbas aromáticas
Rollitos de jamon rellenos de queso crema8 lonchas de jamón de yorkUna tarrina pequeña de queso cremaPimientos de piquilloCebollinoQueso azul, opcionalmente
Rolls de tortilla salmon y queso crema3 huevos100 gr. de queso crema100 gr. de salmón ahumadoEneldo fresco o seco, al gusto3 pepinillos picados3 nuecesAceite de oliva Pimienta molida
Papas en crema rellenas de queso3 libras de papas. 1 libra de queso chedar. 1 libra de queso mozarella. Sal, leche. Maicena. 3 huevos hervidos. Mantequilla. 1 lata de maiz para decorar.
Crema de queso y coco con frutillas1 taza de queso de untar ½ taza de azúcar 1 taza de coco rallado ½ taza de crema doble batida y endulzada ½ kilo de frutillas
Crema de verduras con jamon y queso500 gr. de judias verdes, 2 cebolletas, 2 patatas medianas, 4 cucharadas de aceite de oliva, caldo de verduras, sal, 4 cucharadas de nata liquida. como guarnicion: 50 gr. de jamón curado en lonchas, 100 gr. de queso manchego curado
Pasta con crema de queso y nueces250 gr de pasta. 250 gr de queso Gorgonzola (o de Cabrales o Roquefort). 100 ml de nata. 10 nueces. Agua y sal para cocer la pasta. Una cucharada sopera de mermelada de naranja amarga.
