Crepes de espinacas y queso cremaUna cebolla200 gr. de queso de untar600 gr. de espinacas limpiasAceite de olivaSalPimienta2 huevos 25 gr. de mantequilla125 gr. de harina de trigo250 ml. de leche
Pate de salmon y queso crema50 gr. de salmón ahumadoUna cucharada de zumo de limón100 gr. de queso cremaUna cucharada de cebolletaUn poco de eneldo
Tartaleta de frutas con queso crema8 tartaletasUn paquete de queso cremaFrutas del bosqueMermelada al gusto
Tarta de queso con crema de cacahuete200 gr. de galletas350 gr. de crema de cacahuete70 gr. de mantequilla600 gr. de queso crema120 gr. de panela4 huevosUna cucharada de harina375 ml. de nata30. de azúcar glasManí
Crepes rellenos con queso crema y salmon500 ml. de leche 50 gr. de mantequilla 200 gr. de harina Ralladura de un limón 4 huevos 1 gr. de sal 40 gr. de azúcar 300 gr. de queso crema tipo Philadelphia 200 gr. de salmón
Canapes de crema de queso rabanos y pepinos8 rebanadas de pan tostado Queso tipo Philadelphia Rábanos Pepino Pimienta recién molida
Tomates rellenos de queso crema y albahaca100 gr. de queso crema Sal 10 hojas de albahaca Media taza de mayonesa Aceitunas, opcionalmente 3 tomates
Bruschetta de crema de queso y salmon ahumado1 barra de pan rústico 100 gr. de salmón ahumado Cebollino Aceite de oliva Queso crema, al gusto Una rama de eneldo
Bagels con crema de queso y salmon ahumado2 cebolletasAlgo de berro2 cucharaditas de alcaparras150 gr. de salmón ahumado150 gr. de queso crema4 bagelsSalPimientaMedia cucharadita de miel de flores
Rollos de calabaza rellenos de crema de queso3 huevosAzúcar glas1 taza de azúcar1 taza de nueces picadas2/3 de taza de puré de calabaza1 cucharadita de jengibre en polvo1 cucharadita de zumo de limón2 cucharaditas de canela en polvo1 cucharadita de levaduraMedia cucharadita de sal1 paquete de queso tipo PhiladelphiaMedia cucharadita de extracto de vainilla4 cucharadas de mantequilla
Tarta de zanahoria con glaseado de queso crema350 gr. de mantequilla350 gr. de zanahoria rallada4 huevos150 gr. de nueces picadas1 naranja225 gr. de azúcar moreno50 gr. de almendras molidas175 gr. de harina de trigo integral2 cucharaditas de canela en polvo1 sobre de levadura en polvo250 gr. de queso crema para untar50 gr. de azúcar glas
Tarta de zanahoria con queso crema y cocoTres cuartos de taza de aceite vegetalTres cuartos de taza de nueces tostadas3 huevos2 tazas de zanahoria rallada1 taza de azúcar morenoUn cuarto de cucharadita de clavo molidoMedia taza de azúcar2 cucharaditas de extracto de vainillaMedia cucharadita de sal2 tazas de harinaMedia cucharadita de bicarbonato de sodio2 cucharaditas de levadura en polvo1 cucharadita de canela en polvo225 gr. de queso cremaUna cucharadita de zumo de limónUn cuarto de taza de mantequilla3 tazas de azúcar glasCoco rallado
Volovanes de salmon queso crema y aguacate24 volovanesEneldo70 gr. de queso de untarSalmón ahumado al gusto2 aguacatesMedio pimiento rojo
Tarta de calabaza con queso crema y frutas190 gr. de mantequillaUna pizca de sal130 gr. de harina de espelta integral140 gr. de azúcar moreno120 gr. de harina de avena3 gr. de jengibre molido3 huevosUna yema4 gr. de canela molida470 gr. de puré de calabaza asada120 ml. de nata líquida para montar300 gr. de queso crema tipo Philadelphia120 gr. de azúcar glasUna cucharadita de ralladura de limónUna cucharada de zumo de limónUn kiwiFresasMaracuyáUvasMermelada
Canapes de jamon serrano y queso cremaBiscotes de pan tostado200 gr. de jamón serranoQueso Philadelphia a las finas hierbasAceitunas, opcionalmentePimienta negra Hierbas aromáticas
Rollitos de jamon rellenos de queso crema8 lonchas de jamón de yorkUna tarrina pequeña de queso cremaPimientos de piquilloCebollinoQueso azul, opcionalmente
Rolls de tortilla salmon y queso crema3 huevos100 gr. de queso crema100 gr. de salmón ahumadoEneldo fresco o seco, al gusto3 pepinillos picados3 nuecesAceite de oliva Pimienta molida
Tartaleta de frutas del bosque con queso crema100 gr. de harina de trigo50 gr. de azúcar glas75 gr. de mantequillaUn poco de aguaUn paquete de queso crema tipo PhiladelphiaFrutos del bosqueUn poco de mermelada
Tartaletas de queso crema con frutas del bosque175 gr. de harina45 gr. de azúcar glas85 gr. de mantequillaUn huevo3 yemas de huevo150 gr. de azúcar75 gr. de harinaUn litro de lecheUna tarrina de queso cremaUn poco de piel de un limónUna vaina de canelaFrutos del bosque al gustoCanela en rama
Milhojas de brocoli2 brócolis, bien verdes.1 cebolla grande.400 ml de crema de leche (nata).1,5 kg de papas.2 huevos.Queso rallado.Sal y pimienta.Papel de aluminio.OPCIONALES: manteca, muzzarella, zanahorias hervidas, queso crema.
