Biscuit de higos con salsa de nuez250 GR DE HIGOS PASOS 1/2 L. DE NATA LIQUIDA 200 GR. DE AZUCAR 2 HUEVOS. PARA LA SALSA DE NUEZ: 100 0 150 GR DE AZUCAR 1/2 L. DE NATA 50 GR. DE NUECES
Tarta de higos crostata de fichiPara la cobertura: 15 higos enteros lavados. 30 gr de azúcar. 2 cucharadas de agua. La ralladura de una naranja. Alguasn almendra en granillo o laminadas. Para el frangipane: 285 gr de almendras ralladas muy fino. 55 gr de harina. 255 gr de mantequilla. 255 gr de azúcar. 2 huevos grandes. 1 vaina de vainilla abierta a lo largo, sólo las semillas. 1 cucharada de grapa. Una lámina de pasta brisa para cubrir el molde.
Helado de coco con leche de coco1 lata de leche de coco. 1 brick pequeño de crema de soja. 50 gr de manteca de cacao. Edulcorante líquido (al gusto). Coco rallado.