Tarta de frutilla2 tazas de harina. 2 cdas. de azúcar impalpable. 2 yemas. 1 cta. de vainilla. 100 grs. de manteca. Crema: 1 1/2 taza de leche. 1/4 taza de azúcar. 2 cdas de fécula de maíz. 2 yemas. 1 cta. de manteca. 1 cta. de vainilla. 1/4 de kilo frutilla. 1 racimo de uvas chico.
Sopa fria de frutilla y mejillones500 gr. de tomate 500 gr. de frutillas 100 gr. de morrón 100 gr. de cebolla 100 gr. de pepinos 1diente de ajo 60 gr. de pan del día anterior 150 cc de aceite de oliva 60 cc de vinagre de jerez
Panna cotta con sopa de frutilla400 gr. De crema de leche. 150 gr. De azúcar. 7 gr. De gelatina sin sabor. 200 gr. De frutilla. Sopa de Frutilla. 500 gr. frutillas. 3 cdas de azúcar. 1 vaso de jugo de naranja. 1/2 copita de Cointreau. Hojas de menta fresca parar decora.
