Pinchitos con pina1/2 kilo de pinchitos. 1 lata de piña al natural. Un poco de aceite.
Pinchitos de buey al laurel500 gramos de carne de buey cortada en dados. 100 gramos de panceta. Aceite de oliva. Unas hojas de laurel. Perejil. Sal. Pimienta.
Pinchitos de queso anchoas y tomates cherryQueso semicurado 1 lata de anchoas en aceite 1 bandeja de tomates cherry Aceite de oliva virgen Orégano
Donuts autenticos350 gr. de harina de reposteria 100 gr. de harina de fuerza 50 gr. de harina de soja 70 gr. de azucar (mejor avainillada) 240 ml. de agua templada 1 huevo pequeño 40 gr. de margarina 100% vegetal 30 gr. de aceite de soja 30 gr. de lecitina de soja 20 gr. de levadura de panadero seca ( vahine o maizena) 20 gr. de leche en polvo (mejor desnatada) 10 gr. de gasificante ( vale medio sobre de levadura Royal o bicarbonato) 3 cucharaditas de leche condensada 2 cucharaditas de esencia de vainilla liquida **PARA FREIR** Aceite suave de girasol **COBERTURA DE AZUCAR** 100 gr de azucar glacé 20 ml de agua caliente 1 cucharadita de vainilla liquida **COBERTURA DE CHOCOLATE FONDANT** 100 gr de chocolate negro 70 gr de chocolate blanco 60 gr da azucar glacé 20 gr de margarina vegetal 30 ml de agua
Pinchos morunos1 kilo de carne de cordero Un vaso de vino de aceite 1 cebolla Perejil Comino Pimentón picante y dulce Azafrán Cilantro
Pinchos morunos al hornoUn kg. de carne Una cebollaUn pimiento verdeUn tomateSalAceite de olivaPimienta negra molida
