Caramelizar postres sin sopleteAzúcar
Manzana caramelizada para postres3 manzanas Golden2 cucharadas de azúcar morenoUna pizca de mantequilla
Salsa de chocolate para postres2 cucharadas de cacao en polvoAzúcar o edulcorante, al gustoAgua
Zapallitos italianos rellenos2 zapallitos italianos grandes. 1/2 ajo. 1/2 cebolla. 2 cucharadas de aceite. 1/8 de carne molida. 1 caldo maggi de carne o pollo (optativo). 2 huevos. 2 lonjas de queso suizo (pueden utilizar otro queso). Aliños: orégano, sal, pimienta negra, comino.
Castagnole bunuelos italianos30 gr. de azúcarAzúcar glas35 gr. de mantequillaAceite de oliva15 ml. de anís dulceUna pizca de sal1 huevo1 limón5 gr. de levadura química150 gr. de harinaCrema pastelera