2 recetas de trufas con licor faciles y rapidas de prepararTRUFAS DE CHOCOLATE AL COÑAC Ingredientes 200g de nata al 35% de materia grasa 250g de chocolate fondant Coñac u otro licor Chispas de chocolate c/n Almendras caramelizadas c/n Coco rallado c/n TRUFAS DE CHOCOLATE CON LICOR DE CAFÉ Ingredientes 250g de chocolate fondant 250c.c. nata para montar al 35% de materia grasa 2 cucharadas de licor de café 50g de mantequilla Cacao amargo en polvo c/n Fideos de chocolate c/n
Caldeirada de pescados4 rodajas de congrio (por la parte abierta). 4 de merluza. 4 de abadejo (pueden elegirse otras variedades de pescados, raya, mero..) 1 tomate. 1 cebolla. 4 patatas medianas. 4 dientes de ajo. 2 cucharadas de pimentón dulce. 1 hoja de laurel. Aceite, vinagre y sal. 1 lata de pimiento morrón. 1 lata de guisantes cocidos.
Parrillada de pescados y mariscos-1BUGRE DE 1K.,10 ALMEJAS,2NECORAS Y 12 GAMBAS O LANGOSTINOS -TRES TIPOS DE PESCADO QUE PUEDEN SER LOS QUE QUERAMOS EN RODAJAS -4 DIENTES DE AJO,PEREJIL PICADO Y ACEITE DE OLIVA -1/2K. DE PATATAS AL VAPOR.
Tarta de pescados y langostinos500 gramos de masa de hojaldre. 500 gramos de pescado. 2 huevos crudos. 2 huevos duros. 3 cucharadas de queso crema. 2 cucharadas de mayonesa con un poquito de jugo de limón. 1/2 taza de perejil picado. Sal y pimienta. 2 tomates. 200 gramos de langostinos.
Caldeirada de pescados con grelos4 rodajas de abadejo, 4 de merluza y 4 de rodaballo. Ajada. 1 cebolla. 1 hoja de laurel. 1 manojo de grelos. 1 kg de patatas. Aceite, agua y sal.
