Cazon en amarillo1 kilo de cazón cortado en dados. 4 dientes de ajo. 2 cebollas. 2 rebanadas de pan o 100 gr de almendras. Azafrán en hebra. 1/2 vaso de vino blanco de Montilla o de Jerez. Aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta. Un poquito de orégano.
Cazon o bienmesabe500 gramos de cazón. 3 dientes de ajo. 1 cucharadita de orégano. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1/2 cucharadita de condimento amarillo o azafrán. 1/2 litro de vinagre de vino. Harina. Aceite. Sal.
Cazon en adobo1 kg de cazón limpio 4 dientes de ajo 1 vaso de vinagre blanco 1 cucharada de pimentón Orégano Sal Harina para freír pescado Aceite de oliva
Arroz negro y amarillo400 gramos de arroz 7 dientes de ajo 3 sobrecitos de tintas de calamar Azafrán en hebras y en polvo 1 morrón verde Aceite Agua Perejil Sal -Para la salsa alli olli: 1 vaso de aceite 1 diente de ajo 1 huevo Sal
Sopa de queso amarillo1 paquete de pasta en forma de codos. 1 bote mediano (350grs aprox) de queso para untar tipo chezz whizz. 1/2 taza de leche entera. 1/4 de barra de margarina o mantequilla (30grms aprox). 4 tazas de agua.
Arroz amarillo con pasasun cuartos de kilo de arroz extralargo 1 litro de agua hirviendo, 30ml de azúcar morena Canela 5ml de sal 30ml de cúrcuma 125ml de uvas pasas 15ml de mantequilla o margarina
Arroz amarillo con guisantes1 cucharada de aceite4 dientes de ajo1 taza de guisantes verdes descongelados1 cucharadita de canela2 cucharadas de aceite de oliva1 cuchara de colorante alimentario amarillo2 tazas de arroz de grano largo3 tazas de agua2 cucharaditas de sal
