Chuleton santiaguino4 Chuletones de Ternera de 250/300 gr cada uno. 8 dientes de Ajos. 1 dl de Aceite de Oliva. 300 gr de Cebollas. 100 gr de Pimientos morrones. 100 gr de Puntas de espárragos. 1/2 dl de Vino blanco. Sal y pimienta. Perejil picado.
Chuleton de ternera4 chuletones de terneraPimienta negraUn chorrito de aceite de olivaSal en escamas
Chuleton de buey1 chuletón de buey 2 pimientos rojos Nata líquida Curry en polvo Vinagre Aceite de Oliva Pimienta Sal Agua Azúcar
Carne a la piedraUna pieza de chuletón de vacaGrasa de la carne de vacaSal gorda o en escamasPimienta negra recién molida
Turron a la piedra thermomix250 gr. de almendras tostadas. 250 gr. de azúcar glass. 1/2 cáscara de limón. Un poco de canela.
Salsa de chancho en piedra2 ó 3 tomates. 3 ajos. 1/2 cebolla. 1 cucharada de cilantro. 1 cucharada de aceite. Sal de cocina. Pimienta. Orégano. Perejil. Cilantro. 2 Tomates.
