Copa de frutas y coco1/2 kilo de frutas. 1 vaso de vino Oporto o un vaso de jugo de naranjas. 3 cucharadas de azúcar impalpable. 200 g de crema de leche. Coco rallado.
Copa de frutas y sidra1 ananás fresco, algo maduro. 4 manzanas de cáscara verde. 1/2 kilo de frutillas. 100 g de pasas de uvas sin semillas. 1 vasito de curaçao. 1 botella de sidra bien helada. 1 vasito de marrasquino. Jugo de un limón. Rodajitas de medio limón. 4 cucharadas de azúcar.
Copa al chocolate1 taza de leche 1/2 cucharada de almidón de maíz 4 barritas de chocolate 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de manteca Merengue italiano Algunas vainillas
Copa tuttifrutti1 ananás maduro. 2 duraznos. 3 bananas maduras. 3 cucharadas de azúcar impalpable. 1/2 litro de leche helada. 6 cerezas o guindas frescas. Nueces.
Copa de citricos4 limones. 6 naranjas. 1 vaso de granadina. 1 vasito de licor apricot (licor de damascos). 1 vasito de licor de bananas. 350 g de frutas frescas licuadas. 2 botellas de soda. 8 clavos de olor.
Copa de cerezas1/2 kilo de cerezas. 1/2 litro de vino rosado. 1 taza de azúcar. 1 ramita de canela. 5 clavos de olor. 1 caja de gelatina de fruta a elección. 1 vasito de cherry-brandy. Crema de leche y algunas cerezas enteras para decorar.
Copa de pina1 piña. 1 taza de azúcar granulada. 1 vainilla de vaina, cortada a lo largo. 3 cucharadas de azúcar morena oscura. 3 cucharadas de ron de coco. 1 cucharada de ron rubio. 1 cuarto helado de vainilla.
Copa de jaibas1 manzana verde rallada, 200 grs. De camarones, 500 grs. De jaibas, Mayonesa, Mostaza, Ketchup, 1 cuch de whisky, Jugo de limón, 1/2 cebolla picada en cuadraditos pequeños, amortiguada con sal y agua.
Copa de melon y sandia1 melón. 1 sandía. Leche condensada. Licor de coco.
Copa de chocolate con fresas500 gr. de cacao en polvo 11 gr. de gelatina 220 gr. de azúcar 40 gr. de leche 300 gr. de nata líquida 180 gr. de agua 300 gr. de fresas
Copa de chocolate nata y galletas oreo9 galletas mini Oreo 2 bolas de helado de chocolate Nata montada Sirope de Chocolate Almendras molidas o fideos de chocolate, opcionalmente
Yogur de coco y frutas500 ml. de leche de cocoUna cucharadita de gelatina en polvo3 cápsulas de probióticoFruta al gusto
Helado de coco con frutas del bosqueUn litro de leche enteraDos cucharadas de maicena250 gr. de azúcarUna cucharadita de esencia de vainillaCoco ralladoDos huevosFresasCerezasFrambuesas
Tarta de coco con nata y frutas del bosque4 huevos Coco rallado 1 sobre de levadura en polvo 300 gr. de harina 1 vaso de agua 450 gr. de azúcar Nata montada Frutas del bosque Azúcar glas
Copa de crema de mascarpone con nutella y chocolate al peperoncino1 Yema de huevo 1 cucharadita de azúcar 125 g de mascarpone 4 cucharadas de nata montada (unos 150 ml aproximadamente de nata para montar) Nutella 2 galletas tipo digestive 2 o 3 onzas de chocolate al peperoncino.
Copa de mousse de chocolate al amaretto3 huevos250 gr. de chocolate en tableta1 copa de amaretto50 gr. de azúcarNata montada400 ml. de nata líquidaGalletasCereales de Chocolate
Pudding de frutas con aroma de cocoIngredientes 4 huevos 2 vasos de leche 1 sobre de cuajada 250 grm de azúcar blanca Fruta variada al gusto Guindas 3 bizcochos de soletilla Aroma de Coco
Helado de coco con leche de coco1 lata de leche de coco. 1 brick pequeño de crema de soja. 50 gr de manteca de cacao. Edulcorante líquido (al gusto). Coco rallado.
Frutas maceradasdulce de papaya,chayote o naranja casquitos de guayaba fresas uvas verdes o lilas ron oro o blanco casacara de china naranja 3 a 5 clavos de especias 1 vaina de vainilla o 1 cdta. liquida dulces
Frutas escarchadasMedio kilo de frutas variadas 250 gr. de agua 750 gr. de azúcar