Gulas con gambas al ajillo y a la plancha2 o 3 paquetes de gulas del norte o derivados. 30 o 40 gambas para plancha. 2 ajos. Aceite de oliva.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambasPara el relleno de los pimientos: 2 ó 3 Latas de pimientos de piquillo (aproximadamente 20 ud.) 200 gr de migas de bacalao. 200 gr de gambas crudas peladas. 250 ml de aceite de oliva virgen. 1 cebollas. 2 ó 3 cucharadas de harina. 1/2 litro de leche entera caliente. Sal. Nuez Moscada rallada. Pimienta negra molida. 200 gr de pan rallado. 2 huevos. Para la Salsa. 200 ml de aceite de oliva virgen. 2 cebollas 3 tomates maduros. 3 ó 4 pimientos de piquillo. 3 zanahorias. Un vaso de vino blanco. Un vaso de caldo de verduras o en su lugar agua. 2 ó 3 cucharaditas de harina de maizena. Sal.
Pina rellena de gambas en salsa rosa1 Piña mediana 200 gramos de gambas peladas Unas hojas de Lechuga Salsa Rosa 1 cola pequeña de Rape o Pixín
Flan de espinacas con gambas a la salsa de curry1 kg de espinacas 1 cebolla mediana 1 ajo 400 g de gambas 1 manzana curry caldo de pescado aceite Pimienta nuez moscada sal
Bacalao al pil pil con pimientos del piquillo y gambas4 Trozos de bacalao no muy grandes.3 Dientes de ajos en láminas.1 Guindilla.1/2 Litro de aceite de oliva virgen extra suave 0,4 de acidez a poder ser.6 Pimientos del piquillo.6 Gambas.2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra (Para los pimientos y gambas).Una pizca de sal y de azúcar para los pimientos del piquillo.
Corona de calabacin gambas y salsa de escalibada2 calabacines 2 cebolletas grandes 2 ajos 1/2 bote de leche ideal(evaporada) 1 brik de nata 1 pimiento rojo 100 g de gambas arroceras 8 palitos de cangrejo 3 huevos 3 quesitos sal pimienta nuez moscada