Calamares rellenos de gambasIngredientes para 2 personas: 4 calamares medianos, 10 almejas, 6 mejillones, 5 gambas, migas de pan, 2 nueces, 2 dientes de ajo, perejil, vino blanco, aceite, guindilla.
Lentejas con arroz y gambas150 gr. de lentejas, 100 gr. de arroz, 200 gr. de gambas, 1 zanahoria, 2 tallos de apio, 1/4 de cebolla, perejil, sal, pimienta y aceite.
Merluza rellena de gambas1 merluza de un kilo aproximadamente 200 gramos de champiñones 200 gramos de gambas peladas 50 gramos de bacon 200 mililitros de vino blanco 1 limón 2 ajos harina, aceite de oliva y sal.
Pastel de puerros y gambas350 gr. de gambas Aceite de oliva 4 puerros 2 dientes de ajo Pimienta 1 copita de brandy Sal 200 ml. de nata Eneldo 3 huevos
Brocheta de gambas glaseadas24 gambas Una pizca de sal gorda Media taza de azúcar moreno Un cuarto de cucharadita de pimienta negra Media taza de mantequilla Un cuarto de cucharadita de clavo molido Media taza de ron Un cuarto de cucharadita de canela molida Una cucharada de vinagre de vino 3 cucharadas de mostaza Dijon Una pizca de aceite
Tallarines con calabacin y gambas200 gr. de gambasSal200 gr. de calabacínUna pizca de cayena1 cucharada de aceite de oliva2 ajos200 gr. de tallarines
Ensalada de pasta aguacates y gambasLa ensalada de pasta, aguacates y gambas está deliciosa. Esta receta es sencilla de hacer, además de aportar una gran cantidad de vitaminas y nutrientes. Es muy vistosa y está riquísima, y puedes enriquecerla con los ingredientes que estimes oportunos. Una ensalada que no puede faltar en tu menú familiar.
Pasta con tomate cherry y gambas28 gambas320 gr. de pasta2 ajosGuindilla, opcionalmente 300 gr. de tomate cherrySalUn poco de vino blanco4 hojas de albahaca
Aguacate relleno con gambas y tomate4 aguacates Cebollino1 tomate400 gr. de gambas cocidasAceite de olivaVinagreSal
Cocktail de gambas con aguacate y pomelo2 aguacates2 cucharadas de salsa rosaGambas peladasUn pomeloCilantroUn pomelo SalPimientaUna lima
Gambas cocidas con salsa mil islas500 gr. de gambas120 gr. de sal gordaDos y litros y medio de agua10 cubitos de hieloUna taza de mayonesa6 aceitunasUn cuarto de taza de kétchupUn cuarto de pimiento rojo asadoUn huevo duroUna cucharadita de perejil secoUna cucharadita de tabasco verde2 cucharadas de cebolla picada
Cazuelita de pasta con gambas al ajillo160 gr. de espaguetis150 gr. de gambas2 ajosAceite de oliva virgen extraPerejilSalPimienta
Gambas al ajillo con vino blanco350 gr. de gambasPerejilUn vaso de vino blanco5 dientes de ajoSalAceite de oliva
Ensalada de gambas con aguacate y quesoUn aguacate20 unidades de tomates cherryLechuga al gustoRúcula250 gr. de gambas cocidas cdas2 cucharadas de zumo de limón2 cucharadas de aceite de olivaSalPimientaQueso feta
Espaguetis con gambas y calamares picantes300 gr. de espaguetisUna cebollaUn calamar2 ajos12 gambasCayena sin pepitas al gustoAceite Sal
Macarrones con gambas albahaca y parmesano400 gr. de macarrones6 dientes de ajo100 gr. de albahaca6 cucharadas de aceite de olivaUna cucharadita de sal50 gr. de queso parmesano200 gr. de gambas
Arroz con gambas y mahonesa gratinadoArroz. Mahonesa. Gambas. Ajos. Pimienta. Perejil. Sal.
Croquetas de gambas con arroz1 kg de gambas. 2 cucharadas grandes de comino molido. 1 vaso de arroz molido. 5 dientes de ajo y perejil. 1 cebolla. Sal. Pimienta. cayena.
Fideos de arroz con gambas300 g fideos arroz. 600 g gambas crudas. 2 dientes de ajo picados. 350 g cerdo cortado en tiras finas (opcional). 1 cebolla cortada en tiras. 1 cuchda. curry. 150 g judias verdes cortadas en diagonal. 1 zanahoria cortada en bastoncitos. 1 cuda. Azúcar moreno. Salsa de soja. 1 huevo ligeramente batido. Sesamo y ajo tierno cortado finamente para finalizar.
Maki sushi de gambas y salmon200 gr de arroz para sushi. 2 cucharadas de vinagre de arroz. 1 cucharadita rasa del sal. 1 cucharadita rasa de azúcar. Alga nori (yo las compré de Blue Dragon). 80 gr de salmón ahumado. 8-10 gambas.