Pechuga de pollo rellena con verduras salteadas4 Pechuga pollo. 1 Cebolla. 250 Gr. Champiñón. 2 Dl. Nata. 50 Gr. Mantequilla. Perejil. Harina. Para la salsa. 25 Cl. Caldo de carne. 1 Cebolla. 1 Pimiento rojo. Aceite de oliva. Tomillo. Sal.
Rollitos de pechuga de pollo con setasUna bandeja de setas cuatro dientes de ajo perejil un poco de sal un chorrito de vino blanco aceite de oliva cinco pechugas de pollo 10 lonchas de queso harina.
Pechuga de pollo a la crema de limon350g de pechuga de pollo. 2 cucharadas de aceite de oliva. 1 huevo. 1 diente de ajo. 1 limón exprimido. 1 cucharadita de perejil. Sal.
Pechuga de pavo con salsa de almendrasUn kilo de pechuga de pavo. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 150 gr de almendras peladas. 180 ml de vino blanco. Sal y pimienta. Unas hebras de azafrán. 2 hojas de laurel. Aceite de oliva virgen extra.
Pechuga de pollo en salsa de mostaza2 pechugas de pollo 2 cuchardas de mostaza 1 taza de leche 1 cebolla 1/4 morrón 2 cucharaditas de aceite orégano sal y pimienta a gusto
Roulade de pollo y pechuga de pavo4 filetes de pechuga de polloAceite de oliva12 lonchas de pechuga de pavo4 huevos4 cucharadas de mostaza2 tazas de pan ralladoPimienta negra molidaSal2 tazas de queso parmesano rallado
Filetes de pechuga de pollo ala frangelicolicor de almendra4 filetes de pechugas abiertas al centro en forma de corazon 1 barra de mantequilla 2 granos de ajo machacados 5 oz de licor de almendras(frangelico) sazon completo (badia) 2 oz almendras en slice tostadas
