Revuelto de perrechicos500 gr de perrechicos. 8 huevos. 2 dientes de ajo. 1 taza de aceite de oliva virgen extra. Sal. Pan de molde.
Revuelto de setas hongos perrechicos etc500 gr. en este caso de perrechicos. 2 dientes de ajo. 4-5 huevos. Aceite de oliva virgen extra. Perejil picado. si es posible fresco. el de bote seco tambien vale. Pimienta negra molida. Sal Cebolla o cebolleta (opcional)
Macarrones salteadosAceite de oliva. 1 cebolla pequeña. 1 guindilla seca. 500 gr. de tomates maduros. 100 gr de queso de oveja. 300 gr de macarrones.
Linguini salteados con champinones250 gr de cintas de pasta fresca. 200 gr de champiñones. 2 dientes de ajo. Un poco de aceite de oliva. Sal.
Camarones salteados al ajillo2 cucharadas de mantequilla o aceite de olivaUna pizca de perejilMedio kilo de camaronesUna pizca de pimienta5 dientes de ajoUna pizca de sal2 cucharadas soperas de zumo de limón4 cucharadas soperas de vino blanco
Niscalos salteados con vino y chorizo600 gr de níscalos. 3 dientes de ajo. 3 chorizos de buena calidad. 1/2 vaso de vino blanco de Montilla Moriles. Aceite de oliva. Sal.
