Rollo de galleta con mermelada de fresa4 huevos4 cucharadas de harina de maíz4 cucharadas de azúcarUna cucharadita de levadura en polvoUn poco de mantequillaUna pizca de sal10 galletas350 gr. de mermelada de fresaAzúcar glas
Tarta enrejada con relleno de fresa225 gr. de mantequilla65 gr. de almendras molidas400 gr. de harina120 gr. de azúcarUna pizca de salUna yema de huevo600 gr. de mermelada de fresa2 cucharaditas de harina de maíz
Tarta de queso y fresa thermomix1 tarrina de mascarpone. 300 ml de nata liquida. 2 huevos. 1 sobre de cuajada. 2 sobres de gelatina de fresas. 200 ml de leche condensada. 8 fresas.
Peras con salsa de fresa4 peras medianas y duras 1/4 de taza de vino blanco azcar al gusto 1 raja de canela 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 clavos de olor 4 bolas de helado sabor vainilla Para la salsa 20o g de fresas picadas 2 cucharadas de jugo de naranja azcar al gusto.
Gelatina de fresa con lechesobre de gelatina de fresa 1/2 litro de leche cerezas en almibar
Torta helada de fresa y pina1 bizcochuelo redondo. 1 sobre de gelatina sabor de fresa (250 gr.). 1 sobre de gelatina sabor de piña (250 gr.). 1 lata de leche evaporada. 1/2 sobre de colapez en polvo (unos 10 gr.). 3/4 de taza de azúcar blanco. Piña o duraznos en conserva.
Sangria de cava a la fresa250 gramos de fresas troceadas. 10 centilitros de Cointreau. 10 centilitros de Lima Rives. 4 cucharadas de azucar, de las de postre. 1 botella de Cava. Hielo.
Tarta mousse de fresa y nata100 gr. de nata líquida 900 gr. de fresas 50 gr. de azúcar avainillado 900 gr. de nata semimontada 10 hojas de gelatina 200 gr. de merengue suizo Base de bizcocho Medio vaso de agua 1 naranja 1 limón 170 gr. de azúcar 3 cucharadas de Cointreau 80 gr. de harina 3 huevos 40 gr. de maicena
Batido de fresa extra cremoso280 gr. de fresas 100 gr. de leche condensada 100 gr. de leche entera 100 gr. de leche evaporada
Yogur de fresa muy cremoso1 litro de yogur natural sin azucarar4 cucharadas de azúcar220 gr. de fresas maduras1 yogur griego
Como hacer salsa de fresa500 gr. de fresas1 cucharadita de esencia de vainilla4 cucharadas de azúcar
Cannoli con crema de fresa2 tazas de harinaUna pizca de sal275 gr. de azúcarUn cuarto de cucharadita de canela en polvo2 cucharadas de mantequilla6 huevos2 cucharadas de vino blanco750 ml. de leche300 gr. de fresas4 cucharadas de maicenaAceite de oliva
Tarta mousse de natillas de chocolate y fresaPara la Base: 150 gr de galletas tipo Maria 80 gramos de mantequilla sin sal 1 cucharadita de canela Para la Mousse de Chocolate: 4 natillas de chocolate ( yo Hacendado) 200 ml de leche entera o semidesnatada 200 ml de nata para montar ( un brick pequeño) 100 ml de agua 100 gr de azúcar 15 gr de gelatina neutra Para la Mousse de Fresa: 4 natillas de fresa ( yo Hacendado) 200 ml de leche entera o semidesnatada 200 ml de nata para montar ( un brick pequeño) 100 ml de agua 100 gr de azúcar 15 gr de gelatina neutra Un chorreoncito de colorante rojo para intensificar el rosa Para Decorar: Galletas tostadas tipo Maria ( 10 o 12 según molde) 500 gr de fresas 100 gr chocolate negro postres ( si queréis hacer las flores) Bolitas de tres chocolate
Polos saludables de fresa mango y kiwi130 gr. de kiwi170 gr. de mango170 gr. de fresas
Brazo de chocolate nata y fresa thermomixPara el bizcocho: 4 huevos. 110 gr. de azúcar. 110 gr. de harina. 30 gr. de cacao puro. 1/2 sobre de levadura Royal. Para el relleno: 400 ml. de nata para montar. Fresones. Azúcar glass.
Gelatina de fresa con queso philadelphia1 lata de leche condensada, o leche evaporada. 1 paquete de queso philadelphia light. 1/2 kilo de fresas. 1 caja de gelatina sin azucar de sabor fresa. 1/2 taza de agua.
Eclairs de chocolate con nata y fresa150 ml. de agua 3 huevos Una pizca de sal 100 gr. de harina 75 gr. de mantequilla 400 gr. de chocolate de cobertura Algunas fresas frescas 40 gr. de manteca de cacao Azúcar glas Estabilizante de nata Medio litro de nata
Torres de fresa y platano con mermelada2 plátanos 8 fresas Aceite de oliva, opcionalmente Un poco de harina, opcionalmente 1 huevo, opcionalmente Mermelada al gusto
Tarta de chocolate y fresa dia de los enamoradosPara el bizcocho: 1 yogurt (en este caso griego) 1 medida del vasito de yogurt de aceite 2 medidas del vasito de yogurt de azúcar 3 medidas del vasito de yogurt de harina 50 g. de cacao puro 1 sobre de levadura Royal 3 huevos Ingredientes relleno: Mermelada de fresa Para el almíbar: 80 gr de azúcar 1/2 vaso de agua Ron Para la cobertura: 200 gramos de chocolate fondant 200 ml. de nata líquida 60 gramos de mantequilla
Panna cotta de vainilla con salsa de fresa4 hojas de gelatina sin sabor 2 cucharadas de extracto de vainilla 500 ml. de nata para montar 50 gr. de azúcar glas 300 ml. de leche entera 250 gr. de fresas 100 gr. de azúcar