Sobrasada mallorquina250 gr. de carne de cerdo. 12 gr. de pimentón dulce. 1 gr. de pimentón picante. 1 gr. de pimienta. 5,50 gr. de sal. Tripa de cerdo.
Champinones con sobrasadaUnos champiñones de tamaño mediano. Un poquito de sobrasada mallorquina. Un poco de aceite para pincelar la plancha.
Salchichas rellenas de sobrasada8 salchichas 1 rodaja de sobrasada gruesa Harina Huevo batido Sal Palillos
Pan de sobrasada y nueces thermomixMasa pan de sobrasada: 300 gr de harina de media fuerza 6 gr de sal 120 gr de sobrasada 15 gr de levadura fresca 150 ml. de agua Masa pan de nueces: 300 gr. de harina de media fuerza 6 gr de sal 150 gr de nueces trituradas 95 gr. de queso rallado 45 gr de mantequilla 15 gr de azúcar 30 gr de levadura fresca 140 gr de agua
Tagliatelles al graten con sobrasada400 gramos de tallarines. 300 gramos de sobrasada 300 gramos de nata líquida 200 gramos de queso parmesano Sal
Patatas con huevos queso de mahon y sobrasada4 huevos. 6 patatas medianas (en la receta de más abajo pusimos 4 pero creo que le faltó patata). Sobrasada de Mallorca. Queso de Mahon (aproximadamente 1/4 de queso).
