Pizza de queso de cabra3,5 tazas de harina, 1,5 tazas de agua tibia. 1/2 cuchara de levadura. 1 cucharita de sal. 1 cucharita de aceite de oliva.
Ensalada de queso de cabraQueso de cabra. Lechuga. Aceite de oliva. Vinagre balsámico. Pimienta. Un poco de mostaza.
Ensalada de quesitos de cabraUna lechuga hoja de roble. 2 quesitos de Los Balanchares. 50 gr de piñones tostados. 2 cucharadas de miel. Para la vinagreta: 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharada de vinagre de vino de Jerez. Sal.
Salsa de queso de cabra50Gr. de queso de cabra blando 50Gr. de queso de cabra duro 3 cucharas soperas de nata líquida (crema) 10 hojas de albahaca fresca 2 cucharas de aceite de oliva extra virgen Sal y pimienta negra molida