Como hacer una pizza extra cremosaQueso mozzarella o burrataSalsa carbonara
Como hacer el bacon crujiente y con menos grasa2 lonchas de bacon
Como hacer desgrasar y conservar el caldo de pollo2 carcasas de polloUn cuarto trasero de pollo2 dientes de ajo2 cebollasUna zanahoriaUn puerroUn poco de apioUna patata
Como hacer una tortilla espanola muy esponjosa600 gr. de patatasMedia cucharadita de levadura en polvo6 huevosSalAceite de oliva virgen
Col lombarda como guarnicion para carnes en salsaIngredientes: 1 col Lombarda entera, cortada en finas tiras Vinagre 2 vasos de Vino Tinto 2 cucharas de Balsámico 5 cucharas de Crema de Balsámico 6 granos de pimienta 3 hojas de laurel 4 cucharas Gelée de Vino Riesling con grosella negra Rallar la piel de media naranja pimienta, sal 1 cebolla picada 3 dientes de ajo 3 cucharas pequeñas de azúcar
Como aromatizar tu cafe ideas con diferentes aromas1 cucharada de café molido 1 taza de agua Una rama de canela, opcional Dos clavos de olor, opcional Una vaina de cardamomo, opcional Una vaina de vainilla, opcional Dos granos de pimienta, opcional Un poco de piel de cítricos, opcional Avellana tostada, opcional Una cucharada de cacao en polvo, opcional Nuez moscada, opcional Licores afrutados, opcional Miel de caña, opcional Sirope de arce, opcional
Como hacer crepes paso a paso500 ml. de leche160 gr. de harina de trigo2 huevosUna pizca de sal1 cucharadita de aceiteUn poco de mantequilla
Arroz tres delicias500 gr de arroz vaporizado. 1 cebolla grande. 1 zanahoria mediana. 1 pimiento verde. 1 paquete de salchichas. 4 hojas de lechuga. 1 lata pequeña de maíz. 2 huevos grandes. 2 lonchas de jamón york. 1/8 litro vino blanco (1/2 vaso). 1/4 litro Aceite de oliva (1 vaso). 1 pastilla de caldo de pollo. Sal. Comino. Pimienta blanca.
Tosta tres quesos1 rebanada de pan de molde tipo pueblo o de pan de barra. 1 loncha de queso semicurado. Queso roquefort o queso azul. Queso rallado parmesano para gratinar.
Muffins tres chocolates2 huevos85 gr. de chocolate con leche85 gr. de mantequilla85 gr. de chocolate negro85 ml. de yogur natural100 gr. de chocolate blanco85 gr. de azúcar morenoUna pizca de salMedia cucharadita de esencia de vainilla2 cucharaditas de levadura químicaMedia cucharadita de bicarbonato sódicoMedia cucharadita de café descafeinado en polvo25 gr. de cacao puro en polvo250 gr. de harina
Eclairs con tres chocolates250 gr. de chocolate negroChocolate blancoChocolate con leche425 ml. de leche semidesnatada160 gr. de harina80 gr. de mantequilla125 ml. de agua20 gr. de azúcar6 huevos50 ml. de nata para montar
Gelatina de tres sabores2 sobres de gelatina de fresa en polvo 2 sobres de gelatina de naranja 2 sobres de gelatina de limón Agua
Bizcocho casero con tres ingredientes4 huevos120 gr. de harina de repostería120 gr. de azúcar
Ensalada de pavo y tres quesosBolsa de taquitos de queso especial ensaladas (lleva varios tipos de queso). Jamón o pechuga de pavo ( en dados). 1 manzana verde. Lechuga. 1 lata de maíz. Tomillo. Pimienta. Mahonesa. Aceite, vinagre y sal.
Espaguetis tres quesos con jamon400 gr. de espaguetis. 1 trozo de cada tipo de queso que tengamos en casa (si solo tenemos uno, no importa). 1 brik pequeño de nata para cocinar. Jamón york y jamón serrano (si no tenemos de los dos no importa). Sal.
Espaguetis con salsa tres quesos250 gr de pasta previamente cocida. 250 gr de queso manchego. 1 paquete de queso crema. 1 lata de media crema. 1 lata de leche evaporada. 1 cubo de consome.
Fritura de verduras tres colores1 patata grande. 1 cebolla grande. 1 berenjena. 1 calabacín. 1 bandejita de pimientos tipo padrón. 1 bote de pimientos del piquillo. 3 dientes de ajo. Un poco de aceite de oliva virgen extra. Sal.
Arroz tres delicias con marisco400 gr. de arroz largo oriental1 zanahoria75 gr. de guisantes150 gr. de gambas peladas2 lonchas de jamón2 cucharadas de salsa de soja2 huevosSalAceite de oliva1 cucharadita de azúcar1 calamarMedia sepia
Tres formas de hacer el pure de calabazaUna calabaza no muy grande2 cucharadas de agua
Bagel de tres quesos con ensalada2 bagels. 1/2 t. de aceite de oliva 100% vírgen. 1 chorrito de vinagre de vino. 2 cdas. de parmesano recién rallado. Ajo en polvo al gusto. 2 ruedas de provolone ahumado. 2 rebanadas de Edam, o queso suizo. 2 rebanadas de Gouda. 1 jitomate rebanado. 1 pizca de albahaca. 2 hojas de lechuga bien limpia y seca. 2 rodajas de cebolla morada o 2 aros de cebolla fritos. 1 bolsita de lechugas varias. 4 aceitunas verdes rellenas de queso o pimiento. 2 cdas. de tocino de soya. Palmito rebanado al gusto. 2 espárragos de lata. Pizca de sal y pimienta.