Vasito de mango yogur y frambuesa4 yoguresMermelada de frambuesaUn mangoMuesliFrambuesas frescasHojas de mentaRalladura de limón80 gr. de azúcar glas
Vasitos de panna cota con frambuesa300 ml de nata4 cucharadas de azúcar200 ml. de lecheMermelada de frambuesaUna cucharadita de extracto de vainilla4 hojas de gelatinaFrambuesasHojas de menta o hierbabuena
Tarta casera de queso y frambuesa150 gr. de mantequillaUn huevo280 gr. de azúcar320 gr. de harinaUna pizca de salUna cucharadita de levadura en polvo200 gr. de frambuesas375 gr. de mascarpone375 gr. de queso Philadelphia5 huevos
Panqueque de queso con mermelada de frambuesaUna taza de harina de reposteríaMedia cucharadita de vainillaUn huevoUn cuarto de taza de lecheUn cuarto de taza de rema agriaUn poco de quesoMantequillaQueso crema, opcionalMermelada de frambuesa
Natillas con chocolate y frutas del bosque4 huevos Chocolate Un litro de leche 2 cucharadas de maicena 1 limón Canela en rama Vainilla en rama 4 cucharadas de azúcar Frutos rojos
Tarta de yogurt y frutas del bosque2 cucharadas de azúcar moreno 220 gr. de galletas tipo María 150 gr. de mantequilla 50 ml. de yogur natural azucarado 4 cucharadas de leche 200 ml. de nata 16 gr. de gelatina neutra 500 gr. de fresas 60 gr. de azúcar blanco 120 ml. de agua 200 gr. de frutas del bosque (arándanos, frambuesas, grosellas ) 1 limón
Tarta de requeson y frutas del bosque335 gr. de harina 110 gr. de mantequilla 200 gr. de azúcar 6 huevos 200 gr. de requesón 250 gr. de arándanos 1 taza de leche 1 limón Una pizca de canela Frutas del bosque para decorar 1 sobre de gelatina en polvo
Pudin de yogur con frutas del bosque500 gramos de yogur griego 100 gramos de frutas del bosque variadas (frambuesas,moras o sino también sirven las uvas negras) 200 gramos de fresas del bosque 15 gramos de gelatina en hojas 30 gramos de azúcar
Pastel de crema pastelera y frutas del bosque250 gr. de mantequilla. Una cucharadita de sal. 600 gr. de harina. 640 gr. de azúcar. 16 huevos. Esencia de vainilla. 1 litro de leche. 300 gr. de frutas del bosque. 1 limón. 300 gr. de moras.
Tartaletas de frutas del bosque y crema pastelera500 gr. de harina. 8 huevos. 250 gr. de mantequilla. 125 gr. de azúcar glas. 150 gr. de azúcar. Frutas del bosque. 750 gr. de leche. Canela en rama. 50 gr. de maicena. Esencia de vainilla. 1 limón. Un poco de mermelada de albaricoque. Agua.
Souffle de chocolate con frutas del bosque100 gr. de azúcar 10 cl. de nata líquida 80 gr. de cacao en polvo 4 huevos 100 gr. de azúcar glass 100 gr. de chocolate sin leche 60 gr. de mantequilla Frutas del bosque
Vasito de nata con frutas del bosque200 gr. de requesón50 gr. de frutas del bosque30 gr. de azúcar moreno200 gr. de nata líquida250 gr. de nata montada100 gr. de mermelada de fresa
Vinagreta basicaPimienta negra. 2 cucharadas soperas de vinagre de vino tinto. 15 cl. De aceite de oliva. Sal.
Vinagreta italiana100 ml. de aceite de oliva virgen extraUna cucharadita de sal 2 cucharadas de vinagre de vino blancoMedia cucharadita de azúcarMedia cucharadita de mostaza4 hojas de albahacaUna cucharadita de oréganoUn tomate seco
Tarta de queso fria con frambuesa30 gr. de galletas tipo María. 125 gr. de mantequilla. 500 gr. de queso fresco. 200 ml. de nata líquida. Una cucharadita de esencia de vainilla. 12 hojas de gelatina neutra. 200 gr. de azúcar. 300 gr. de frambuesas. 250 ml. de zumo de manzana. 250 ml. de agua. Unas gotas de colorante rojo alimenticio, opcional.
Tarta fria de queso con frambuesa300 gr. de galletas75 gr. de copos de avena225 gr. de mantequilla18 frambuesas6 yemas de huevo400 ml. de nata200 gr. de queso crema225 gr. de puré de frambuesas12 hojas de gelatina500 gr. de yogur griego
Tarta de coco con nata y frutas del bosque4 huevos Coco rallado 1 sobre de levadura en polvo 300 gr. de harina 1 vaso de agua 450 gr. de azúcar Nata montada Frutas del bosque Azúcar glas
Berenjenas en vinagreta1 kilo de berenjenas, pequeñas y finas. 1 cabeza de ajos. 1 pizca de sal. 2 guindillas. 120 cc de vinagre. 1 cucharada de cominos, en polvo.
Puerros en vinagreta5 puerros, dependiendo del tamaño. Medio tomate. 1 huevo cocido. 1 cebolleta. 1 pepino. Agua. 2 cucharadas de aceite de oliva. Vinagre. Sal.
Pulpo a la vinagretaPulpo. Pimiento rojo. Pimiento verde. Cebolla. Vinagre. Aceite y sal.