Galletitas de coco140 gr de mantequilla100 gr. de azúcarUn huevoUna taza de coco ralladoMedia cucharadita de sal250 gr. de harina de trigo de reposteríaUna cucharadita de levadura en polvoUna cucharadita de esencia de vainillaCoco rallado para decorar, opcionalmente
Galletitas amaretti220 gr. de almendra molida2 claras de huevo200 gr. de azúcar glasUna cucharada de licor AmarettoUnas gotas de limón
Galletitas de nata200 ml de nata. 200 gr de azúcar. 200 gr de harina de pastelería. 2 yemas.
Galletitas de mantequilla275 gr de harina. 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente. 1/2 cucharadita de levadura. 1 pizca de sal. 125 gr de azúcar. 1 huevo. 3 cucharadas de azúcar vainillado.
Galletitas con glassMasa 150gr de manteca 75gr de azúcar 1 huevo 250gr de harina 1/2cdtaroyal Glass 270 de azúcar de impalpable 4cdas de agua, aprox. Unas gotas de colorante comestible
Galletitas con forma 100gr de manteca 120gr de azúcar 75gr azúcar impalpable ½ taza de aceite 1 huevo 1 cdta vainilla 2 y ½ tazas de harina 1cdta de polvo de hornear
Mini galletitas magicas1 taza de maizena (60g) 1 1/2 taza de harina leudante (180g) 1/2 taza de azúcar (100g) cascara rallada de naranja o limón manteca (70g) huevo 1
Galletitas de naranja thermomix180 gr de azúcar. 200 gr de harina. 1 huevo batido. 1 sobre de levadura. 80 gr mantequilla. 1 naranja. 1 pizca sal. La ralladura de la naranja.
Galletitas en espiral con cereza400 gr harina 150 gr azúcar 200 gr margarina (he puesto mantequilla) 2 yemas 3 paquetes vainilla 3 cucharadas de cacao 2 cucharadas de nata Preparación:
Galletitas de mantequilla con chocolate250 gr de mantequilla a temperatura ambiente. 100g de azúcar glass. 300 gr de harina. 1 cucharadita de ralladura de limón. 2 yemas mermelada de fresa chocolate fundido.
Galletitas de queso biscotti al grana padano100 gr de mantequilla. 200 gr de Grana Padano rallado. 200 gr de harina. 3 cucharadas de nata. 3 yemas de huevo. 1 huevo para pincelar.
Galletitas de mantequilla de mani125 gr. de harina Extracto de vainilla 160 gr. de azúcar 55 gr. de mantequilla 2 huevos 5 gr. de levadura 45 gr. de mantequilla de maní
Patatas con choco1 Kg. de patatas. 1 choco (sepia) grande. 1 cebolla. 1 pimiento. 1 tomate. 2 ó 3 dientes de ajo. 150 grs. de guisantes. Pimienta. Laurel. Vino blanco.
Papas con choco1/4 pastilla de caldo de pescado. 1 choco grande. 750 ml. de caldo de pescado. 1 kg. de patatas. Aceite de oliva virgen extra. 1 cebolla. Sal. 1 pimiento verde. 175 ml. de vino blanco. 3 dientes de ajo. 2 hojas de laurel. 2 tomates maduros. Pimentón picante. Pimentón dulce. Colorante alimentario, azafrán o cúrcuma. Comino molido. Pimienta blanca molida.
Albondigas de choco y gambas1 Kg. de choco (sepia) picado. 300 grs. de gambas picadas. 3 huevos. 2 cebollas. 2 pimientos verdes. 1 tomate. 6 dientes de ajo. 3 cucharadas soperas de tomate frito. Unas hebras de azafrán. 1 vaso de agua y otro de vino blanco. Aceite, perejil, pimienta negra molida y sal. Pan rallado.
Alfajores de maicena chipchoco200gr de manteca 150gr de azúcar Ralladura de limón 1dta de vainilla 200gr de harina 2cdas de royal 300gr de maicena 100gr de chip de chocolate o rockelt 400gr de dulce de leche Coco rallado para rebozar
