Marshmallows200 gr. de azúcar. 2 sobres de 10 gr. de gelatina neutra en polvo. 200 ml. de agua. 100 gr. de gelatina en polvo con sabor a frambuesa. Azúcar glass.
Coctel de duraznos1/2 lata de duraznos al natural. 1 copita de licor (Apricot). 1/2 vaso de agua. Hielo picado.
Licor de duraznos3 docenas de duraznos amarillos. 3/4 litros de alcohol. 1 litro de agua. 800 gr de azúcar.
Pan de duraznos250cc de leche tibia 1cda de aceite 1cda de azúcar 1cdta de sal 15gr de levadura 2cdas de agua tibia 350gr de harina común 250gr de duraznos o pelones cocidos y pisados 1cda de jugo de limón.
Merengado de duraznos1 lata de duraznos 6 tapas de merengues 2 claras 2cdas de azúcar 3 cerezas
Cremas de duraznos100gr de azúcar 2 claras 1 lata de duraznos en almíbar
Frio de duraznos1 lata de duraznos en almíbar, 200g de nueces picadas, 50g de coco rallado, 2 tazas de crema pastelera, 200g de crema chantilly, Vainillas para cubrir el molde.
Budin de duraznos1 latas duraznos en almibar 7 unids. vainillas 1 vasos copita de coñac 7 unids. huevos 1/2 tazas azucar 1 tazas crema de chantilly
Flan de duraznos 1 litro de leche. 10 cucharadas de sémola. 8 cucharadas de azúcar. 1 lata de mitades de duraznos en almíbar. 1 raja de canela
Combinado de sidra y duraznos1/2 lata de duraznos al natural 1 copita de gin 1 botella de sidra helada 1 taza de hielo picado
Licuado de duraznos melocotones4 duraznos pelados y cortados en trocitos. 3 cucharadas de azúcar molida. 1/2 vasito de vino blanco dulce u Oporto. 1,5 tazas de leche o crema de leche.
Mousse de duraznos o damascos300 g de duraznos o damascos maduros. 2 cucharadas de jugo de limón. 4 tapas de merengues deshechos. 3 claras de merengue italiano. 1/2 vasito de licor a gusto. 200 g de crema de leche batida. Rodajas de limón o naranja, para decorar.
Vino de duraznos melocotones1 litro de vino rosado o blanco. 600 gramos de duraznos frescos maduros. Jugo de dos naranjas. Cáscara de una naranja. Cáscara de medio limón. 1/2 litro de soda helada. Opcionalmente, cerezas frescas o confitadas.
