Nidos de patata y ayuama Puré: 1 taza de agua. 1/2 cucharadita de sal. 2 tazas de leche. 1 huevo. 1 taza de puré de patata. 1 taza de puré de ayuama. Guiso: 2 cucharadas de aceite de oliva. 1/2 taza de cebolla picada en cuadritos. 3 dientes de ajo triturados. 1 pimiento dulce cortado en cuadritos. 1/2 taza de pimiento cortado en cuadritos. 1 tomate. 250 gr. de carne de cerdo picada. 1/2 taza de calabacín cortado en cuadritos. 1/2 taza de caldo de carne.
Nidos de pasta crujiente al horno200 gr. de espaguetisHojas de albahaca fresca120 gr. de queso cheddar ralladoAceite de oliva240 gr. de queso ricottaPimentón dulce ahumado100 gr. de queso parmesano1 cucharadita de cúrcumaPimienta negra molida
Nidos de espagueti pasta casera200 gr. de harina de trigoSalDos huevosAceite Tomate
Nidos de espagueti con carne gratinados1 paquete de espagueti 1 cebolleta 2 ajos tomate frito casero 50 g de jamón 200 g de carne picada de ternera queso para gratinar orégano pimienta nuez moscada aceite sal
Nidos de pasta de espinacas2 nidos de pasta de espinacas por persona. 4 ajos. aceite. agua. sal.
Escalibada4 pimientos rojos grandes. 4 berenjenas alargadas. 1 manojo de cebolletas tiernas. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen. Vinagre. Sal.
Escalibada catalana4 pimientos rojos 3 berenjenas 2 tomates grandes 1 cebolla 4 patatas 2 dientes de ajo vinagre aceite pimienta sal
Escalibada de verduras4 berenjenas. 4 cebollas. 4 pimientos grandes rojos. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva. Sal. Papel de aluminio.
Corona de calabacin gambas y salsa de escalibada2 calabacines 2 cebolletas grandes 2 ajos 1/2 bote de leche ideal(evaporada) 1 brik de nata 1 pimiento rojo 100 g de gambas arroceras 8 palitos de cangrejo 3 huevos 3 quesitos sal pimienta nuez moscada
