Smoothie de aguacate y platanoMedio aguacate2 cucharadas de hielo picadoMedio plátano maduroUna cucharada de mielEl zumo de un limónMedia cucharada de aroma de vainilla150 ml. de leche de venaUna cucharada de ralladura de limón
Smoothie de platano y grosella1 plátano100 gr. de grosellas congeladas2 cucharadas de yogur natural400 ml. de leche30 gr. de arándanos congelados
Smoothie de platano y galletas3 plátanosUn yogur500 ml. de leche8 galletasNueces, opcionalmenteCanelaHojas de menta
Smoothie de melocoton pina y platanoMedia piña2 plátanos600 ml. de zumo de melocotón1 yogur natural o de vainilla
Smoothie de pomelo250 ml. de zumo de pomelo2 cucharadas de zumo de naranja200 ml de leche 2 cucharaditas de edulcorante tipo Stevia
Smoothie verdeMedio limónUna manzanaUn aguacate250 ml. de bebida de sojaHojas de menta, opcionalmente2 cucharadas y media de sirope de agave
Smoothie de mangoUn mango Un plátano Leche vegetal al gusto
Smoothie de mora200 gr. de moras80 gr. de azúcarUna cucharadita de maicena200 ml. de yogur natural
Smoothie de espinacasUn plátano100 gr. de espinacasUna manzana verdeMedio pepino100 ml. de leche
Smoothie de melon2 cucharadas de yogur naturalUn melónMedio vaso de leche Un poquito de miel, opcionalmenteUnas hojas de menta, opcionalmente
Smoothie antioxidante25 gr. de semillas de lino150 gr. de pimiento150 gr. de leche de cocoUna naranja pelada100 gr. de agua mineral con gas200 gr. de zumo de naranja
Smoothie de arandanos1 yogur griego 1 chorrito de leche Azúcar al gusto 100 gr. de arándanos congelados Hielo
Smoothie verde detoxMedio pepinoPerejilUn limónUn trocito de jengibreUn vaso de aguaMedio tallo de apioMenta o albahacaUn kiwi o un trozo de piña, opcionalmente
Aperitivos de aguacate5 lonchas de salmón ahumadoUn aguacate20 rebanadas de pan5 cucharadas de aceite de oliva virgen2 cucharaditas de vinagre de manzanaUna pizca de salUn poco de lechugaUn poco de cebolleta frescaUn poco de tomateUn poco de queso de untar, opcionalmenteRamitas de eneldo
Fajitas con aguacateTortillas de maízUn aguacate maduro2 cebollasUna pechuga de polloAceite de olivaUna cucharadita de curry, opcionalmenteMaízUn tomateUna pizca de salNachos, opcionalmenteLechugaPerejil
Helado de aguacate2 aguacatesUn limón2 cucharadas de zumo de limónUna cucharadita de esencia de vainillaUn yogur5 cucharadas de azúcarMedia taza de leche
Hummus con aguacate 200 gr. de garbanzos cocidos45 ml. de aceite de olivaUn aguacateUn diente de ajoMedio limónSalPimienta3 gr. de chile seco molido
Crema de aguacate2 aguacates maduros. 1 pepino. 1 limón. Eneldo. 1 litro de caldo de pollo. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen. Salsa de tabasco. Una docena de aceitunas negras sin hueso. Sal. Pimienta.
Ensalada de aguacate1 aguacate. 1 tomate pelado y sin semillas. 1 yema de huevo batida. 1/2 cebolla picada. 1/2 chile verde cortado chiquito. 1 cucharada de aceite de oliva. Jugo de limón. 1/2 chile picado. Sal.
Mousse de aguacate3 aguacates maduros. 20 cl de leche evaporada sin azúcar. El jugo de 2 limones. 2 cucharitas de páprika. Sal al gusto.