Tarta de galletas2 tabletas de chocolate negro para fundir (de unos 400 gramos) 250 gr de mantequilla 5 huevos 300 gr de azúcar 2 paquetes y medio de galletas cuadradas 1 tazón de leche 3 cucharadas de café soluble o café de cafetera
Tarta de santiago400 gr. de Almendra Molida. 200 gr. de Azucar Glas. 3 o 4 Huevos (unos 200 gr.) 200 gr. de Mantequilla. 1 pizca de Canela.
Tarta principe alberto1 tableta de chocolate fondant. 130 gr. de almendras tostadas ligeramente. 130 gr. de avellanas peladas. 150 gr. de azúcar. 130 gr. de mantequilla. 6 huevos separando claras y yemas. 130 gr. de café con unas gotas de edulcorante. Bizcochos de soletilla.
Tarta de moras300 gr. de harina. 100 gr. de mantequilla. 2 cucharadas de azúcar. 1 huevo entero. 2 cucharadas de agua fría. 1 huevo batido. 300 gr. de mermelada de moras.
Tarta de maracuyaMasa: 1 taza de harina. 1/2 cucharadita de polvo de hornear. 3 cucharadas de mantequilla o margarina. 3 cucharadas azúcar granulada. 1 yema de huevo. Ralladura de la monda de 1/2 limón. Agua lo necesario. Relleno: 1 lata de leche condensada 1/2 taza de zumo de maracuyá 3 cucharaditas de gelatina sin sabor 3 cucharadas de agua fría Decorado: 1/2 taza de nata. Azúcar a gusto.
Tarta de calabaza2 huevos 250 gramos de harina 1 vaso de leche (200 ml) la monda de 1 limón 1 calabaza (1 kilo) 1 cucharada de canela 1 bote de leche condensada (370 gr.) 250 gramos de azúcar
Tarta de mokaPARA EL BIZCOCHO 200 gramos de mantequilla 5 yemas de huevo 4 claras de huevo 500 gramos de harina 1 sobre de levadura en polvo 200 gramos de azúcar 125 gramos de azúcar moreno 2 cucharadas de azúcar vainillada 1 cucharadita de bicarbonato 5 cucharadas de cacao en polvo 150 gramos de chocolate chips o una tableta picada 1 vaso de café bien cargado. PARA LA CREMA DE MOKA 100 gramos de mantequilla 100 gramos de margarina 3 cucharadas de cacao en polvo 2 sobres de café soluble 5 cucharadas de licor 600 gramos de azúcar glasé.
Tarta de cumpleanos200 gr harina 250 gr. de azúcar moreno 6 huevos 250 gr. mantequilla o margarina. 50 gr. de cacao en polvo Un sobre de levadura para repostería Un poco de canela Lacasitos para adornar Cobertura 200 gr. de azúcar glaseé 50 gr. de cacao 250 gr. de mantequilla.
Tarta de chuchesLáminas de corcho o poliespán (se vende en tiendas de bricolaje o manualidades) Un cúter para cortar las láminas a medida Papel de seda (se vende en tiendas de bricolaje, manualidades o librerías) Palitos para clavar las chuches (en Mercadona los hay) Chuches de colores (gominolas, regalices, chupas, palotes etc.)
Tarta de kiwisPara la masa: 150 gramos de harina 75 gramos de mantequilla 1 huevo pequeño 50 gramos de azúcar Un pellizco de sal Para el relleno: 500 gramos de crema pastelera (1/2 litro) Kiwis (la cantidad depende de su tamaño) Gelatina diluida en agua azucarada
Tarta de gominolasLáminas de corcho (se venden en tiendas de manualidades o librerías). Palillos largos. Gominolas variadas. Papel de seda para forrar las láminas de corcho.
Tarta arco iris270 gr. de harina Colorante alimenticio 30 gr. de maizena 2 cucharaditas de esencia de vainilla 1 cucharadita de levadura Royal 125 gr. de mantequilla Media cucharadita de Sal 60 ml. de leche 180 ml. de yogur natural 4 claras de huevo 225 gr. de azúcar Nata montada Virutas de colores
Tarta de platanos2 huevos. 4 plátanos. Una taza de azúcar. Una taza de harina. Media taza de agua. Una cucharada de margarina.
Tarta de albaricoques y almendras1 lámina de hojaldre600 gr. de albaricoques1 naranja200 gr. de azúcarAlmendra laminada4 cucharadas de caramelo líquido125 ml. de agua
Tarta de crema y chocolatePara el bizcocho: 1 yogur de limón La ralladura de un limón 4 huevos 4 claras ( he utilizado las claras que me han quedado de la crema pastelera) 2 vasos de yogur de azúcar 3 vasos de yogur de harina 1 vaso de yogur de aceite de oliva 2 sobrecitos de Gasificante (Hacendado) Un chorreoncito de Anís Relleno Crema Pastelera: Medio litro de leche 4 Yemas 120 gr de azúcar 2 Cucharadas colmadas de maizena 1 Palito de canela 1 Cucharada de mantequilla 1 Trozo de cáscara de limón Vainilla (aroma) Cobertura: Una tableta de chocolate con leche postres (175 gr) 110 ml. de nata para montar Para el adorno: ( podeis adornarla al gusto) (Yo he utilizado) Almendras crocanti Crema pastelera ( la misma del relleno) Chocolatinas Unas cerezas confitadas
Tarta de pera y almendra350 gr. de mantequilla60 gr. de avena290 gr. de azúcar140 gr. de harina3 peras200 gr. de almendra molidaAlmendras fileteadas4 huevos
Tarta de fruta y yogur4 yogures griegos azucarados ( se pueden poner también sin azúcar eso al gusto) 400 ml de nata (crema de leche) 200 gr de azúcar 15 gr de gelatina neutra 150 gr de galletas tipo Maria 80 gr de mantequilla sin sal 1 kiwi 1/2 kilo de fresas 2 latitas pequeñas de melocotón el almíbar 230gr 10 grosellas ( opcional) Para darle brillo a la tarta: 1 cucharada de mermelada de fresa Un choreoncito de almíbar
Tarta amarmolada con chocolate200 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 250 gr de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 huevos 250 gr de harina de repostería 2 cucharaditas de levadura 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 350 ml de nata para montar 150 gr de chocolate negro fondant Para la Cobertura: 170 gr de chocolate fondat negro o con leche 100 ml de nata para montar Nata montada Unas frambuesas ( eso al gusto)
Tarta de galletas y dos chocolates600ml de nata para montar 300gr de chocolate blanco ( yo chocolate postres) 300gr de chocolate negro ( yo chocolate postres) 300gr de galletas rectangulares ( según molde) 200ml de leche 1 cucharadita de aroma de vainilla Para la cobertura y adornos 200gr de chocolate con leche postres 50gr de mantequilla sin sal 50gr chocolate blanco postres ( para el adorno, es opcional) Unos M&M's - bolas de colores (opcional)
Tarta con nata y arandanos5 huevosRalladura de un limón250 gr. de azúcar1 cucharadita de aroma de vainilla250 gr. de harinaUna pizca de sal50 ml. de agua8 gr. de levadura en polvo25 ml. de aceite de olivaNataMermelada de arándanos