Ensalada de pasta jamon y guisantes500 gr. de pasta corta150 gr. de guisantes congelados200 ml. de jamón de york200 ml. de nata líquidaMedia cebolla, opcionalmente1 vaso de vino blanco secoAceiteSalPimientaQueso rallado
Cazuela de mero con tomate y guisantes600 gramos de mero en rodajas. 250 gramos de guisantes (pueden ser congelados). 100 gramos de cebolla. 250 gramos de tomates. Harina. 1 diente de ajo. Aceite de oliva. Sal. Perejil.
Crema de guisantes con pan tostado650 gr. de guisantes Pan 600 ml. de caldo de ave o verduras Pimienta negra 150 ml. de nata para cocinar Sal Aceite de oliva
Chuletas con pure de patatas y guisantes2 chuletas de cerdo2 patatasAceite de oliva1 cebolletaSal2 dientes de ajoPerejil150 gr. de guisantesMedia cebollaMedio calabacín200 ml. de caldo de verduras
Guiso de ternera con setas y guisantes italia200 gr. de ternera para guisar, 150 gr. de setas, 70 gr. de guisantes, 2 lonchas de panceta, 1 zanahoria, 1/3 de cebolla, caldo, romero, laurel, vino blanco, aceite, pimienta negra, sal y harina.
Cordero al horno con guisantes agnello al forno con piselliIngredientes para 4 personas: 1 pierna de cordero chuleteada, salvia, romero, tomillo, perejil, sal, pimienta, aceite.
Champinones gratinados750 grs. de champiñon 125 grs. de mantequilla 100 grs. de nata líquida 1/2 litro de leche Ingrediente 25 grs. de queso rallado 2 cucharadas de harina 1 huevo 1 cebolla 1 limón Sal
Champinones rellenos10 champiñones de unos 4 cm de diámetro, 60 gr de jamón serrano en tacos, 60 gr de cebolla, 10 gr de mantequilla, 15 gr de harina, 250 ml de leche, sal, aceite de oliva, pimienta, queso para fundir
Champinones ricos1/2 kilo de champiñones limpios y rebanados. 1 cda. De mantequilla 3 chiles verdes picados 1 cebolla picada 1/2 taza de cilantro picado 1 cda. De knor suiza en polvo.
Champinones rebozados12 champiñonesPan rallado1 huevoSalAceite de oliva
Trucha con champinones4 truchas ya limpias 4 cucharadas de aceiteUna cucharada de mantequilla2 cebollas300 gr. de champiñones en láminasSalPimientaMedio vaso de sidraPan ralladoAceite de oliva
Champinones con chorizo600gr de champiñones. 4 dientes de ajo. 100gr de chorizo. 2 ñoras. 1 cebolla. Aceite de oliva. Sal.
Rape con champinones600 gr de Rape. 6 chalotas. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 vaso de mostaza de vono blanco. 300 gr de champiñones frescos. 1 ramillete de perejil. Sal. Aceite de oliva. Pimienta recién molida.
Champinones al ajillo500 gr. champiñones frescos. 100 ml. de vino blanco. 2 dientes de ajo grandes. 1 ramita de perejil. Aceite de oliva. Pimienta negra molida. Sal.
Salsa de champinones150 gr. de champiñones en láminas. 1 brik pequeño de nata para cocinar. Sal. Vino blanco. 2 dientes de ajo.
Tallarines con champinonesTallarines. Mantequilla. Champiñones. Tomates. Ajo. Perejil. Aceitunas. Queso rallado. Caldo. Sal.
Tarta de champinones1 disco de masa de hojaldre para tarta, o de masa básica. 1 huevo. 250 g de champiñones frescos. 50 gs de manteca. Jugo de un limón. 1 taza de salsa blanca espesa. 150 gs de camarones cocidos, limpios. 100 gs de aceitunas rellenas de morrón. 1 cucharada de perejil picado. Sal y pimienta.
Crema de champinones1 Envase de litro, de caldo de ave. 2 cebollas. 1/2 kg de champiñones. 3 cucharadas de harina de trigo. 1/4 l de leche. 1/2 limón. 80 gr de mantequilla. 1 dl de nata. 2 yemas de huevo. Sal y pimienta.
Ensalada de champinones2 champiñones crudos. lechuga icebeg. zanahoria. soja germinada. 1 pepinillo en vinagre. cuscurrus de pan al ajo. 1 lata de atún.
Arroz con champinones2 "vasos de agua" de arroz. 1 lata de champiñones cocidos. 1 cebolla. 2 vasos y medio de agua. Perejil. Pastilla de carne. 2 ajos.