Donuts de azucar y chocolatePara los Donuts: 500 gr. de harina. 266 ml. de leche entera. 2 huevos. Un paquete (7 gr.) de levadura seca instantánea o activa. 50 gr. de azúcar. 1 gr. de sal. 142 gr. de mantequilla sin sal. Aceite de girasol. Para la Cobertura de Chocolate: 113 gr de chocolate amargo picado. 118 gr. de mantequilla sin sal. 312 gr. de azúcar glass, tamizado. 59 ml. de leche entera. 2 cucharaditas de vainilla. 1 cucharada de jarabe de maíz.
Galletas fritas con azucar glasUn huevo100 gr. de mantequilla200 gr. de azúcar75 ml. de leche500 gr. de harinaEsencia de vainillaUna pizca de salAceite de girasolAzúcar glas
Galletas de avena y yogur sin azucar4 huevos45 gr. de yogur griego5 ml. de esencia de vainilla5 gr. de aceite de olivaUna pizca de sal5 gr. de aceite de oliva virgen extra2 gr. de canela molida
Galletas de avena y chocolate sin azucar100 gr. de copos de avena75 gr. de chispas de chocolate90 gr. de harina de trigoUn huevo15 gr. de canela molidaEdulcorante2 cucharadas de aceite de cocoUna cucharadita de levadura en polvoSal
Bizcocho de limon con glaseado de azucar250 gr. de harina200 gr. de azúcar4 huevos120 ml. de aceite de oliva suaveUn limón100 ml. de lecheUn sobre de levadura químicaSal200 gr. de azúcar glas
Bollos de cuajada con azucar glasUn kg. de queso fresco40 gr. de azúcar8 huevosRalladura de un limónUn poco de aceite de olivaUna cucharadita de canelaAzúcar glas
Como hacer azucar glas casero97 gr. de azúcar blanco3 gr. de maicena
Bizchocho nube de azucar y canela thermomix2 yemas. 4 claras. 150 gr de azucar. 100 ml de leche. 140 gr de harina de reposteria. 60 gr de fecula de patata. 1 sobre de levadura. granulado de azucar-canela ( opcional, se puede suplir por azucar moreno y canela en polvo).
Magdalenas de chocolate con azucar glas250 gr. de harina 75 gr. de chocolate 75 gr. de cacao en polvo 16 gr. de levadura en polvo 275 gr. de azúcar 5 huevos 240 gr. de aceite de oliva 75 gr. de leche
Arrollado de limon con azucar glas6 huevos Azúcar glas 330 gr. de azúcar 400 gr. de nata montada Una pizca de sal 4 limones 150 gr. de harina 4 hojas de gelatina 50 gr. de maicena Un cuarto de cucharadita de levadura Agua fría
Bizcocho de azucar mascabado y bolitas de chocolate150 gr. de harina Harimsa con levadura. 125 gr. de azúcar mascabado. 4 Huevos. 100 gr. de mantequilla. 30 gr de bolitas de chocolate.
Palmeritas con azucar glaseadas y con chocolate1 plancha de hojaldre rectangular. azúcar. Si las queremos de chocolate: ◦chocolate para fundir (según la cantidad de palmeras, suficiente para bañarlas). ◦1 cucharada sopera de mantequilla. Si las queremos glaseadas: ◦80 gr de azúcar glas. ◦zumo de un limón o zumo de una naranja pequeña.
Dulce de azucar de chocolate150 ml. de leche evaporadaUn poco de sal350 gr. de azúcar350 gr. de chocolate negroMantequilla
