Como rallar queso parmesano1 trozo de queso parmesano
Como ablandar mantequilla rapidamenteMantequilla
Como conservar hierbas aromaticasOréganoTomilloAlbahacaCebollinoRomeroLaurelJengibrePerejilMentaSalFrutos secosQueso parmigiano-reggianoAceite de olivaVinagreVodkaSal gorda
Como cortar una pieza de salmonSalmón
Como conseguir un rebozado esponjoso250 gr. de harina300 ml. de agua10 gr. de levadura frescaSalUna clara de huevoUna cucharada de aceite
Como montar nata facilmente250 gr. de nata100 gr. de azúcarExtracto de vainilla, opcionalmente
Patatas fritas como las de bolsaUna patata SalAceite de oliva
Como freir patatas en espirales4 patatasMedia cucharadita de paprika50 gr. de queso en polvoMedia cucharadita de pimientaMedia cucharadita de romeroMedia cucharadita de sal2 cucharadas de aceite de oliva
Patatas deluxe como las de mcdonalds2 patatas3 cucharadas de harinaMedia cucharada de pimentón dulceMedia cucharada de pimentón picanteUna cucharada de tomilloUna cucharada de ajo en polvoSalMedia cucharada de pimientaAceite de oliva
Como montar nata sin varillasNata líquidaAzúcar, opcionalEsencia de vainilla, opcional
Como marinar salmon ahumado1 kg. de salmón 500 gr. de azúcar500 gr. de salEneldo frescoDientes de ajo, opcionalRalladura de un limón o un cuarto de limónGuindilla, opcionalmente
Como resaltar el sabor del salmonUn cuarto de taza de miel3 cucharaditas de salsa de sojaUn diente de ajoPolvo de especiasUna taza de vino blancoUn cuarto de taza de aceite de olivaUn cuarto de taza de vinagre balsámicoZumo de un limónPerejil frescoOréganoAlbahacaSal Pimienta
Como cocinar arroz basmati200 gr. de arroz basmatiRalladura de una lima250 ml. de aguaMedia cucharadita de cilantroMedia cucharadita de hinojoMedia cucharadita de cominos enterosUn poco de sal
Gofres belgas con miel500 gr. de harina de fuerza300 gr. de azúcar perlado175 gr. de leche tibia300 gr. de mantequilla 50 gr. de levadura fresca de panadería1 sobre de azúcar avainillado3 huevos10 gr. de salMiel al gustoAceite de girasol
Gofres salados con espinacas100 gr. de harina de trigo sarraceno150 gr. de espinacas frescas100 gr. de harina de trigo 3 huevos100 gr. de yogur griego25 cl. de leche50 gr. de queso ralladoUn sobre de levaduraSalPimienta
Gofres salados de patata2 patatasUn poco de mantequillaUn huevoPimienta negraSal
Como picar cebolla sin llorar1 cebolla 1 tabla de cortar 1 cuchillo grande y afilado
Como se tamiza la harinaHarina
Como cocinar garbanzos sin remojo3 litros de agua mineral200 gr. de garbanzos1 cucharadita de café de bicarbonato
Como conservar frescos los canonigosCanónigos frescos