Natillas de navidad1 botella de leche. 1/4 de panela. 2 astillas de canela. 4 clavos de olor. 4 cucharadas de fécula de maíz disuelta en un poco de leche. 2 cucharadas de mantequilla. Uvas pasas o coco si se quiere. Canela en polvo. 1 pizquita de sal.
Desmagado de navidadLimones verdes. Brevas (higos). Naranjas agrias verdes. Toronjas verdes. Toronjas rosadas. Clavos de olor. Pimienta dulce. Azúcar.
Pan de navidad2 huevos. 140 gr de azúcar. 140 gr de harina de trigo. 140 gr de nueces. 140 gr de chocolate semiamargo. 140 gr de frutas cristalizadas. 140 gr de uvas pasas y almendras. Margarina para engrasar la lata de hornear.
Galletas de navidadMedio kilo de harina. Levadura. 3 cucharadas de mantequilla. 1 taza de azúcar. 2 huevos. 2 cucharadas de leche. Jengibre molido a gusto. 2 claras de huevo. 1 taza de azúcar flor. Zumo de limón.
Sopa de navidad2 bricks de caldo de pollo (con el de Gallina Blanca está muy rica) Medio kilo de pasta para sopa de Navidad (se llaman gallets y la hacen diversas marcas como Gallo o El Pavo) Medio kilo de carne picada mezclada sal, ajo picado, perejil y pimienta para adobar la carne 3 huevos
Langostinos de navidad16 Langostinos gordos. Una cabeza de ajos. 1 vaso de vino blanco de calidad (salen más ricos). Un manojo de perejil. Sal al gusto. Aceite de oliva.
Muslos al horno faciles8 muslos de polloSalPimientaPerejilUn limón2 hojas de laurelMedia cabeza de ajos150 ml. de vino blanco secoAceite de olivaHierbas aromáticas
Polos de coco faciles40 gr. de coco rallado fresco o secoDos cucharaditas y media de maicena360 ml. de leche120 gr. de azúcarUna cucharadita de extracto de vainilla300 ml. de nata líquida
Galletas de navidad glaseadas50 gr. de avellanas peladas75 gr. de azúcar250 gr. de harina150 gr. de mantequilla fríaUn huevoUna clara de huevo250 gr. de azúcar glasUn limón pequeño3 gotas de colorante alimenticioUna pizca de nuez moscadaUna pizca de canela molidaPerlitas de azúcar
Trufas faciles y rapidas200 gr. de cacao en polvo200 gr. de galletas tipo Digestive200 gr. de leche condensada
Galletas de almendra muy faciles2 huevos150 gr. de azúcarSalRalladura de limón250 gr. de almendra molidaAlmendra fileteada para decorar
Galletas de mantequilla muy faciles100 gr. de mantequillaUna pizca de sal150 gr. de harina50 gr. de azúcar
Toffees faciles en microondasUna taza de mantequilla derretidaUna taza de leche condensada2 tazas de azúcar morenoTres cuartos de taza de miel de azahar
Coquitos con chocolate faciles2 claras de huevo100 gr. de coco ralladoUn cuarto de taza de leche de avena o almendraRalladura de medio limón60 gr. de azúcar100 gr. de chocolate negro
Champinones gratinados faciles20 champiñonesUna pizca de pimientaUn poco de aceiteUn diente de ajoUna pizca de sal100 gr. de quesoPerejil picado, opcional
Huevos al microondas faciles2 huevosSalAceite de oliva
Torrijas de leche faciles20 rebanadas de pan de torrijas100 gr. de azúcarUn litro de lecheUn litro de aceite de olivaUna rama de canela2 huevosAzúcar Canela molidaRalladura de limón
Bunuelos de viento faciles170 gr. de harina de repostería250 ml. de agua3 gr. de levadura química50 gr. de mantequillaUn poco de salAzúcar4 huevosAceite de oliva
Donas caseras y faciles260 gr. de harina45 ml. de agua70 ml. de leche25 gr. de azúcar13 gr. de levadura fresca de panaderíaUna cucharada de esencia de vainillaUn huevo batido25 mg. de mantequillaAceite de girasol200 gr. de azúcar glas
Berenjenas salteadas facilesUna berenjenaUn pimiento rojo o mezcla de pimientos2 dientes de ajoMedia cebolla Perejil picadoSalPimientaAceite de oliva virgen extra