Albondigas de bacalao y lenguado250 gramos de filoetes de bacalao fresco 250 gramos de filetes de lenguado 1 cebolla 2 huevos 2 zanahorias 2 cucharadas de pan rallado 1 cucharada pequeña de azucar Aceite de oliva Sal
Lenguado empanado con verdurasFiletes de lenguado 1 diente de ajo 1 limón Harina Pan rallado 1 huevo perejil
Lenguado en salsa sencilla thermomix2 lenguados grandes, pedir que os hagan de cada uno 4 filetes.. 1 manojito de cebollino. 1 cebolla. 2 ajos. 1 puerro. 2 tomates secos en aceite. 1 guindilla picante ( opcional). 2 cdtas ras de harina. 1/2 vaso de whisky. Sal. Pimienta. 6 gambas.
Lenguado con aroma del naranjal2 filetes de lenguado ¼ taza de jugo de naranja Sal, pimienta, nuez moscada 1 cucharadita de ralladura de naranja 1 cucharadita de curry Salsa 1 cucharadita de fécula de maíz ¼ taza de margarina vegetal ¼ taza de juego de naranja 1 cucharadita de polvo de curry
Popietas de lenguado con esparragos y nueces4 LENGUADOS DE UNOS 3OOGR 8 ESPARRAGOS SILVESTRES 100GR DE NUECES DE CALIFORNIA 20GR DE HARINA ESCALONIA MANTEQUILLA VINO BLANCO CREMA DE LECHE 1/4L. DE FUMET DE LAS ESPINAS DEL LENGUADO ZANAHORIA CEBOLLA PUERRO APIO SAL Y PIMIENTA
Filetes de lenguado con salsa de cavaFiletes de lenguado 1 cucharada de harina 1 cebolla mediana 1 latita de nata para cocinar 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de mostaza 1 botellín de cava Un poco de nuez moscada