Super nachos10 Tortillas cortadas en triangulitos y fritas a que doren. 2 t. de salsa ranchera (Receta abajo). 2 t. de pechuga de pollo cocida con sal y deshebrada. 1 quesito fresco chico o 1/4 queso fresco desmoronado. 1 aguacate. lechuga lavada, desinfectada y troceada.
Nachos mexicanos200 gr. de nachos200 gr. de queso cheddar ralladoUna cebolla2 tomatesUn tercio de taza de cilantro frescoUn limón verdeUn diente de ajoPimienta negra4 chiles jalapeñosSal2 tazas de frijoles negros, opcionalmente2 cucharadas de aceite de girasolJalapeños en rodajas, opcionalmenteSalsa al gusto, opcionalmente
Nachos caseros100 gr. de harina de maízUna cucharada de trigo80 ml. de agua calienteUna cucharada de harina de trigoAceite de olivaSal
Nachos tex mex6 Tortillas cortadas en triangulitos. 1 lata de chili con carne (O chili beans). 1 frasco de queso para untar amarillo (O aderezo para nachos). Un chorrito de crema o leche (Para aligerar un poquito). Salsa mexicana o chiles jalapeños. Aceite para freír las tortillas.
Nachos con queso1 paquete de nachos sin sabor (tortitas de trigo) 1 paquete de crema de leche de 250 gramos 150 gramos de queso chedar (en barritas mejor)
Nachos con guacamole2 aguacates 40 gr. de cebolla, opcional 80 gr. de tomate, opcional Una cucharadita de chile serrano picado Una cucharadita de zumo de limón Media cucharadita de hojas de cilantro picadas Sal 2 bolsas de nachos
Burritos con nachos incorporadosTortitas de trigoNachosQueso mozzarellaAguacateMaízTomateLechuga
Nachos caseros faciles100 gr. de harina de maízSalUna cucharada de harina de trigoAceite de oliva80 ml de agua caliente
Nachos con salsa fresca2 botes de alubias rojas 1 lata de Tomate Troceado Natural a Dados Mis Sofritos 4 dientes de ajo picado 1 pepino pequeño 1 cebolla 70 gr. de apio picado cilantro Ajíes jalapeños 1 pizca de Sazonador Avecrem Caldo de Pollo 400 gr. de nachos 240 gr. de queso Monterrey Jack rallado zuno de limón albahaca azúcar
Salsa verde para nachos12 tomates 1 chile jalapeño Una pizca de sal Pimienta Un cuarto de cebolla 1 diente de ajo 5 ramas de cilantro
Salsa mexicana para nachos4 tomates Un diente de ajoUna cebollaUn pimiento jalapeñoUn puñado de cilantroZumo de media limaPimientaMedia cucharadita AzúcarSalCominoCayena
Totopos o nachos caseros mexicanos80 ml. de agua calienteUna cucharada de harina de trigo100 gr. de harina de maízAceite de olivaSal
Salsa de queso para nachos2 cucharadas soperas de mantequilla 1 cucharada sopera de harina 1/4 l leche 100 g de queso rallado Cheddar 50 g de guindilla picante rojas (chilis) 100 g de guindillas verdes (chilis) picadas finas 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 pizca de ajo en polvo 1 cucharita de pimentón dulce
