Cristas de galo postre portugues180 gr de harina de trigo85 ml de agua tibia2 cucharadas de aceite vegetalAzúcar glas9 yemas de huevo150 ml. de agua150 gr. de azúcar150 gr. de harina de almendras
Postre de mascarpone y galletas lotus150 gr. de queso mascarpone40 galletas Lotus30 gr. de azúcar250 ml. de nata para montar2 cucharaditas de café solubleFrutas del bosqueHoja de hierbabuena o menta
Postre semifrio de cerezas thermomix300 gr de cerezas deshuesadas. 300 ml de leche condensada. 100 ml de leche. 2 sobres de gelatina neutra. 200 ml de nata liquida.
Postre de yemas y canela breadman6 yemas(podeis congelar las claras). 1 huevo entero. 4 cdas soperas de leche condensada. 1 medida de leche(indiferente,entera,semi o desnatada,yo uso esta ultima). 1cdta de canela. azucar glas para espolvorear.
Postre de las tres leches1 taza de crema de leche. 1 taza de leche condensada. 1 taza de leche liquida. 2 rebanadas de bizcohuelo o ponqué "Gala".. 1 cucharada de gelatina sin sabor.
Delicia de limon postre italianoUn litro de agua 500 gr. de azúcar 5 limones 75 gr. de harina Crema pastelera 500 cc. de nata líquida 5 huevos 2 vasos de Lemoncello
Turron de dona pepa postre peruano2 tazas de mantequilla4 tazas y media de harina1 taza de lecheUna cucharada de sal1 cucharada de anís en grano2 cucharaditas de levadura en polvo1 cucharada de ajonjolí molido5 yemas6 tazas y un cuarto de azúcarMedio kilo de melocotonesClavoCanela2 chancacas2 manzanas100 gr. de higos1 naranja1 plátanoMedia piña1 limón1 cáscara de limón2 membrillosGrageas de azúcar
Arroz glutinoso con mango postre tailandes250 gr. d arroz glutinoso Una cucharadita de sal Una taza de leche de coco 2 cucharadas de azúcar 2 mangos maduros 250 ml. de agua
Chocolate blanco caseroUn tercio de taza de leche en polvo1 cucharada de esencia de vainillaUn tercio de taza de azúcarMedia taza de aguaMedia cucharada de lecitina de sojaMedia taza de manteca de cacao
Pastel de chocolate casero195 gr. de chocolate negro 135 gr. de mantequilla 60 gr. de harina 4 huevos 690 gr. de azúcar 250 ml. de leche 500 ml. de nata líquida 1 sobre de gelatina sin sabor 230 gr. de chocolate de cobertura 250 ml. de agua
Chocolate con leche y avellanas casero300 gr. de avellanas tostadas 100 gr. de chocolate a la taza Un poco de aceite 2 cucharadas de leche Un cuarto de taza de azúcar glas Media cucharadita de esencia de vainilla 3 yemas
Helado casero de chocolate con avellanas200 gr. de nata para cocinar1 cucharada de extracto de vainilla100 gr. de chocolate negro40 gr. de cacao en polvo puro desgrasado150 gr. de azúcar200 gr. de nata para montar60 gr. de avellanas tostadas y molidas
Natillas6 yemas de huevo. 1/2 l de leche. 200g de azúcar. 1 piel de limón. 1 piel de naranja. 1 rama de canela.
Natillas thermomix2 cdas soperas de leche condensada. 1 cda sopera de azúcar. 4 vasos de leche colmados. 2 cdas 1/2 de harina. 1 ramita de canela. La corteza de un limón. 2 yemas de huevo.
Natillas dukan1 litro de leche desnatada. 4 cucharadas de edulcorante líquido. 1 rama de canela, o una cáscara de naranja o de limón. 4 yemas de huevo. 45 gr de maizena (3 cucharadas).
Natillas caseras6 yemas de huevo 3 vasos de leche (750 ml) 1 corteza de 1 limón 4 cucharadas de azúcar una rama de canela 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de maicena
Natillas con nueces1 lata grande de leche condensada. 120 gramos de nueces molidas. 1 cucharadita de nuez moscada. 5 cucharadas de fecula de maiz. 2 tazas de leche. Vainilla al gusto.
Tiramisu de natillas2 natillas de vainilla. 300 cc de nata montada (1 brik). 200 gr de queso philadelphia o mascarpone. 18 bizcochos de soletilla. 200 cc de almíbar (1 vaso de agua y 1 vaso de azúcar, hervir a fuego lento sin remover durante 10 minutos). 2 cucharadas de café soluble. 50 cc de Grand Marnier o licor de naranja. 150 gr de cacao en polvo puro amargo. Fideos de chocolate para adornar.
Natillas de navidad1 botella de leche. 1/4 de panela. 2 astillas de canela. 4 clavos de olor. 4 cucharadas de fécula de maíz disuelta en un poco de leche. 2 cucharadas de mantequilla. Uvas pasas o coco si se quiere. Canela en polvo. 1 pizquita de sal.
Natillas de turron 100 gramos de turrón jijona (una tableta fina) Medio litro de leche semidesnatada 2 huevos 100 gr. de azúcar 1/2 sobre de preparado de natillas