Volteado de pinaVolteado de Piña Ingredientes: 1 1/4 taza de azúcar morena 1 lata de piña en rodajas 1 lata de mantequilla derretida cerezas Molde redondo, alto de 9 pulgadas Pasta: 2 tazas de harina 1/2 taza de mantequilla 1 taza de azúcar 2 huevos 1/2 cucharadita de sal 3 cucharaditas de polvo de hornear 2/3 taza de leche 1 cucharadita de vainilla
Bizcocho volteado de pinaUna taza de mantequilla 3 tazas de piña en rodajas Taza y media de azúcar Taza y media de harina Una cucharadita y media de levadura en polvo Media cucharadita de sal Media cucharadita de canela 2 huevos Una cucharadita de vainilla ¾ de taza de leche
Bizcocho volteado de peraMedia taza de agua Una taza y cuarto de harina de trigo Tres cuartos de taza de mantequilla Media cucharadita de sal Media taza de azúcar 3 peras Media cucharadita de jengibre Media cucharadita de canela
Volteado de platano con caramelo5 plátanos1 yogur natural1 cucharada de azúcar avainillado3 huevos3 medidas de yogur de harina2 medidas de yogur de azúcarMedia medida de yogur de aceite11 gramos de levadura en polvoCaramelo líquido
Mermelada de ciruela1 kilo de ciruelas 800 gr. de azúcar
Rollitos de tocineta con ciruelaCiruelas pasas medianas Tocineta en tiras Queso blanco rallado Palillos
Mermelada de ciruela light thermomix300 gr. de ciruelas. 30 gr. de edulcorante Mesura. El zumo de 1 limón. Una pizca de pectina.
Cerdo con mermelada de ciruela cerveza y savora1/2 carré de cerdo. 2 cdas. de mermelada de ciruela. 1 lata de cerveza. 4 cdas de Savora.
Canapes de ciruela con foie de oca1 Ciruelas. 80 Gr. Foie-gras. 2 Naranja. 10 Gr. Sal. Pimienta (una pizca). 50 Gr. Azúcar. 100 Dl. Agua.
Lomo de cerdo con salsa de ciruelaLomo de cerdo (la cantidad depende del número de comensales). 1/2 litro de coca cola. 1 cucharada de pasas. 1 cucharada de almendras. 3 ajos. Un poco de salsa de soya. Sal. PARA LA SALSA: 5 ciruelas. 1 diente de ajo. 1/2 taza de crema espesa.
