Pan de sobrasada y nueces thermomixMasa pan de sobrasada: 300 gr de harina de media fuerza 6 gr de sal 120 gr de sobrasada 15 gr de levadura fresca 150 ml. de agua Masa pan de nueces: 300 gr. de harina de media fuerza 6 gr de sal 150 gr de nueces trituradas 95 gr. de queso rallado 45 gr de mantequilla 15 gr de azúcar 30 gr de levadura fresca 140 gr de agua
Tagliatelles al graten con sobrasada400 gramos de tallarines. 300 gramos de sobrasada 300 gramos de nata líquida 200 gramos de queso parmesano Sal
Patatas con huevos queso de mahon y sobrasada4 huevos. 6 patatas medianas (en la receta de más abajo pusimos 4 pero creo que le faltó patata). Sobrasada de Mallorca. Queso de Mahon (aproximadamente 1/4 de queso).
Canapes de ciruela con foie de oca1 Ciruelas. 80 Gr. Foie-gras. 2 Naranja. 10 Gr. Sal. Pimienta (una pizca). 50 Gr. Azúcar. 100 Dl. Agua.
Canapes de pimientos de piquillo con anchoasPimiento del piquillo. Anchoa.
Canapes de crema de queso rabanos y pepinos8 rebanadas de pan tostado Queso tipo Philadelphia Rábanos Pepino Pimienta recién molida
Canapes de berenjena rellenos de queso y tomate2 berenjenas. Aceite de oliva. Albahaca fresca. 250 gr. de queso mozzarella. 4 tomates maduros.
Canapes de pate y mermelada de arandanos2 rebanadas de pan Mermelada de arándanos Paté ibérico Aceite de oliva
Canapes de crema de pate3 quesitos naturales. Una tarrina de paté. 1 copita de Jerez. 1 cucharada de perejil picado. Pimienta. Sal. Pan de canapé.
Canapes de crema de cebolla1 tarrina de queso philadelphia 1 sobre de sopa de cebolla agua perejil o cebollino pan en tostadas (de canape) anchoas
Canapes de mantequilla de mariscogamba rosa 0,07 kg mantequilla 15 gr eneldo
Canapes de mantequilla de roquefortmantequilla 10 gr queso roquefort 5 gr perejil, manojo 5 gr pepinos 1 kg nueces