Copa de frutas y coco1/2 kilo de frutas. 1 vaso de vino Oporto o un vaso de jugo de naranjas. 3 cucharadas de azúcar impalpable. 200 g de crema de leche. Coco rallado.
Copa de frutas y sidra1 ananás fresco, algo maduro. 4 manzanas de cáscara verde. 1/2 kilo de frutillas. 100 g de pasas de uvas sin semillas. 1 vasito de curaçao. 1 botella de sidra bien helada. 1 vasito de marrasquino. Jugo de un limón. Rodajitas de medio limón. 4 cucharadas de azúcar.
Copa de chocolate nata y galletas oreo9 galletas mini Oreo 2 bolas de helado de chocolate Nata montada Sirope de Chocolate Almendras molidas o fideos de chocolate, opcionalmente
Copa al chocolate1 taza de leche 1/2 cucharada de almidón de maíz 4 barritas de chocolate 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de manteca Merengue italiano Algunas vainillas
Copa tuttifrutti1 ananás maduro. 2 duraznos. 3 bananas maduras. 3 cucharadas de azúcar impalpable. 1/2 litro de leche helada. 6 cerezas o guindas frescas. Nueces.
Copa de citricos4 limones. 6 naranjas. 1 vaso de granadina. 1 vasito de licor apricot (licor de damascos). 1 vasito de licor de bananas. 350 g de frutas frescas licuadas. 2 botellas de soda. 8 clavos de olor.
Copa de cerezas1/2 kilo de cerezas. 1/2 litro de vino rosado. 1 taza de azúcar. 1 ramita de canela. 5 clavos de olor. 1 caja de gelatina de fruta a elección. 1 vasito de cherry-brandy. Crema de leche y algunas cerezas enteras para decorar.
Copa de pina1 piña. 1 taza de azúcar granulada. 1 vainilla de vaina, cortada a lo largo. 3 cucharadas de azúcar morena oscura. 3 cucharadas de ron de coco. 1 cucharada de ron rubio. 1 cuarto helado de vainilla.
Copa de jaibas1 manzana verde rallada, 200 grs. De camarones, 500 grs. De jaibas, Mayonesa, Mostaza, Ketchup, 1 cuch de whisky, Jugo de limón, 1/2 cebolla picada en cuadraditos pequeños, amortiguada con sal y agua.
Copa de melon y sandia1 melón. 1 sandía. Leche condensada. Licor de coco.
Copa de chocolate con fresas500 gr. de cacao en polvo 11 gr. de gelatina 220 gr. de azúcar 40 gr. de leche 300 gr. de nata líquida 180 gr. de agua 300 gr. de fresas
Angel food cake con nata y frutas8 claras de huevo80 gr. de azúcar135 gr. de azúcar glas95 gr. de harina de reposteríaUna cucharada de zumo de limónNata montadaFrambuesas, arándanos y fresas
Copa de crema de mascarpone con nutella y chocolate al peperoncino1 Yema de huevo 1 cucharadita de azúcar 125 g de mascarpone 4 cucharadas de nata montada (unos 150 ml aproximadamente de nata para montar) Nutella 2 galletas tipo digestive 2 o 3 onzas de chocolate al peperoncino.
Copa de mousse de chocolate al amaretto3 huevos250 gr. de chocolate en tableta1 copa de amaretto50 gr. de azúcarNata montada400 ml. de nata líquidaGalletasCereales de Chocolate
Vasito de nata con frutas del bosque200 gr. de requesón50 gr. de frutas del bosque30 gr. de azúcar moreno200 gr. de nata líquida250 gr. de nata montada100 gr. de mermelada de fresa
Tarta de coco con nata y frutas del bosque4 huevos Coco rallado 1 sobre de levadura en polvo 300 gr. de harina 1 vaso de agua 450 gr. de azúcar Nata montada Frutas del bosque Azúcar glas
Frutas maceradasdulce de papaya,chayote o naranja casquitos de guayaba fresas uvas verdes o lilas ron oro o blanco casacara de china naranja 3 a 5 clavos de especias 1 vaina de vainilla o 1 cdta. liquida dulces
Frutas escarchadasMedio kilo de frutas variadas 250 gr. de agua 750 gr. de azúcar
Bizcochito de frutas230 gr. de frutas escarchadas al gusto3 huevos160 gr. de azúcar morenoUn yogur natural100 ml. de aceite de oliva suave200 gr. de harina de reposteríaUn sobre de levaduraMiel, opcionalmente
Pancakes con frutasUn huevoUna taza de harina de trigoUna cucharadita de canela molida, opcionalmente200 ml. de leche enteraMedia cucharadita de sal2 cucharadas de aceite de oliva3 cucharaditas de levadura en polvoUna cucharada y media de azúcarUna pizca de mantequillaFresasArándanosMangoKiwiFrambuesas