Crepes de fresas y chocolate2 vasos de leche5 cucharadas de harinaUn huevoCacao en polvo2 cucharadas de azúcar morenoFresas2 cucharadas de azúcarUna cucharada de aguaUna pizca de mantequillaAzúcar glas, opcionalmente
Pastel de fresas y chocolateUn yogur natural2 medidas de yogur de harina3 huevos2 medidas de yogur de azúcarUna medida de yogur de cacao en polvoUna medida de yogur de aceite de olivaUn sobre de levadura en polvoFresasChocolate
Tarta de fresas glaseadas2 huevos75 gr. de mantequilla75 gr. de azúcarUn sobre de azúcar avainillado150 gr. de harinaUna pizca de salUna cucharadita de levadura 750 gr. de fresas2 cucharadas de leche70 ml. de zumo de limón200 gr. de azúcar glas
Sangria con citricos y fresas4 fresas4 rodajas de naranjaUna taza de vino tintoAgua mineral4 cucharadas de licor de naranja, opcionalAzúcar al gusto
Tiramisu con fresas en vasitos50 gr. de bizcochos secos125 gr. de queso mascarpone250 gr. de nata para montar100 gr. de azúcarUn limón300 gr. de fresas
Vasito de mousse de fresas350 gr. de fresas100 gr. de azúcar200 gr. de nata líquida para montar3 claras de huevo
Tartaletas de fresas y chocolate250 gr. de harina de reposteríaUn huevo125 gr. de mantequilla80 gr. de azúcar glas2 cucharada de agua fríaUn cuarto de cucharadita de sal200 gr. de nata para montar400 gr. de chocolate para fundirFresas
Mini pavlova de fresas4 claras de huevoUna cucharadita de extracto de vainilla200 gr. de azúcarUna cucharadita de maicenaUna cucharadita de vinagre blancoUna pizca de salFresasMermelada de fresa
Panna cotta de fresas500 gr de fresas3 hojas de gelatina200 ml. de lecheHojas de menta150 gr. de azúcar200 ml. de nata líquidaMedio limón
Fresas con chocolate negro250 gr. de fresas85 gr. de chocolate negro al 80%
Cheesecake con fresas facil2 tazas de galletas MaríaUna taza de queso cremaMedia taza de mantequillaTres cuartos de taza de leche condensadaUna taza de crema de leche2 láminas de gelatina sin sabor2 tazas de fresasMedia taza de azúcar2 cucharadas de zumo de limónCanela en rama
Rollo de merengue con fresas5 claras de huevoUna cucharadita de esencia de vainilla20 gr. de harina refinada100 gr. de azúcar blanco200 gr. de azúcar moreno300 gr. de fresas300 gr. de nata líquida
Tarta de melocoton y nata2 bases de bizcocho 1 bote de melocotón en almibar grande 1 copa de coñac 1 bote de nata montada en spray Almendras crudas laminadas
Magdalenas de nata thermomix350 gr de harina. 250 gr de azúcar. 250 ml de aceite de girasol. 100 ml de nata. 1 sobre de levadura royal. 4 huevos grandes. La ralladura de 1 limón.
Galletas de nata y almendra100 gr de harina. 150 gr de fécula de patata. 50 gr almendra molida. 70 gr almendra en granillo. 100 gr azúcar glass. 150 ml de nata. 10 gr de azúcar vainillada. 1 huevo. Una pizca de sal.
Arroz con leche y nata1 litro de leche. 300 gr. de azucar. 150 gr. de arroz. 2 ramas de canela. 1 brik pequeño de nata liquida para cocinar. La corteza de un limon
Tarta de manzana y nataBizcocho: 4 huevos. 180 gr. de azúcar. 160 gr. de harina de repostería. 20 gr. de maicena. 1 sobre de levadura en polvo Relleno: 4 hojas de gelatina neutra. 750 gr. de manzanas. 60 gr. de zumo de limón. 60 gr. de azúcar. 750 gr. de nata para montar (y 2 sobres de gelatina neutra y 110 gr. de azúcar glass, opcionales) 20 gr. de azúcar avainillado. Decoración: Crocanti de avellana (luego os explicamos cómo hacerlo).
Tarta de nata y frambuesas180 gr. de azúcar 1 sobre de azúcar avainillado 3 huevos 180 gr. de mantequilla 1 sobre de levadura Royal 180 gr. de mantequilla 400 ml. de nata 250 gr. de frambuesas Mermelada de frambuesa
Tarta de chocolate y nata5 huevos 75 gr. de cacao en polvo 300 gr. de azúcar 125 gr. de harina de repostería 400 ml. de nata 50 gr. de chocolate fondant 25 ml. de leche 15 gr. de mantequilla 250 ml. de agua Medio vasito de licor, opcional
Profiteroles de nata montada250 ml. de agua. 150 gr. de harina. 100 gr. de mantequilla. Una pizca de sal. Medio litro de nata montada. 4 huevos. Azúcar glas.