Raviolis con calabaza y gorgonzola paso a paso italiaIngredientes para 2 personas: Para el relleno: 200 gr. de calabaza, 60 gr. de gorgonzola, 1/4 de cebolla, aceite, sal, pimienta, romero, trufa negra. Para la masa: 200 gr. de harina, 2 huevos, aceite y sal.
Cascara de naranja confitada paso a paso4 naranjasAzúcar
Lasana a la napolitana paso a paso1,5 kg. de tomate pelado pasado, 400 gr. de carne de vacuno picada, 150 gr. de mozzarella, 4 huevos duros, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 tallo de apio, 1 diente de ajo, parmesano rallado, sal, pimienta y aceite. Para la pasta: 300 gr. de harina, 3 huevos. (en la receta, he utilizado lasañas De Cecco).
Pizza rellena paso a paso italiaIngredientes para 4 personas: Para el relleno: 1/2 solomillo de cerdo, 150 gr. de Brócoli, 100 gr. de champiñones, 1/4 de cebolla, 1/4 de zanahoria, aceite, sal, pimienta, romero. Para la masa: 300 gr. de harina con levadura, un vaso de agua, sal y aceite.
Como hacer crepes paso a paso500 ml. de leche160 gr. de harina de trigo2 huevosUna pizca de sal1 cucharadita de aceiteUn poco de mantequilla
Pavo trufado paso a paso1 pavo de 5 kg. 800 gr de magro de cerdo. 750 kg de jamón, si es ibérico, mejor. Si no es ibérico, añadir un poco de tocino ibérico. 3 o 4 trufas. Una copa de coñac. Huevos (de 18 a 20). Pan rallado. Sal, pimienta, perejil y ajo. Unas hebras de azafrán.
Tiramisu paso a paso italiaIngredientes para 6 personas: 400 gr. de mascarpone, 200 gr. de savoiardi, 150 gr. de azúcar para repostería (azúcar glass), 200 gr. de chocolate en tabla, 4 yemas, 2 claras, 3 tazas de café "ristretto" o "espresso", cacao amargo en polvo.
Lentejas paso a paso LENTEJAS ( Ingredientes ) Author: Marité // Category: Primeros Platos Para hacer estas lentejas para cuatro personas, necesitarás lo siguiente: - Cuatro vasos de lentejas - Cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva virgen. - Un pimiento rojo. - Un pimiento verde. - Una cebolla grande. - Una zanahoria mediana. - Dos tomates maduros de rama - Dos ajos. - Dos trozos de jamón ibérico. - Chorizo- - Especias, ( pimentón dulce,pimienta y sal. ) Chorizo: Se pueden utilzar varios tipos de chorizo, el de cantimpalo y los choricillos tipo chistorra es el que he puesto en la foto pero yo en la elaboración he utilizado los choricillos, la diferencia está en el sabor, si quieres que las lentejas te salgan mas suaves utiliza el choricillo o chistorra, por lo contrario el chorizo de cantimpalo le da un toque más fuerte. Comments (2)
Gelatina casera450 ml. de zumo de fresa 15 fresas 1 sobre de gelatina neutra Nata montada, opcional
Gelatina con frambuesasMedio litro de agua2 cucharadas de azúcar250 gr. de frambuesas6 hojas de gelatina neutraHojas de menta
Gelatina de te matcha5 gr. de gelatina en polvo1 cucharada de té matcha300 ml. de agua50 ml. de agua hirviendo4 cucharadas de azúcar
Caramelos de gelatina4 paquetes de gelatina de diferentes saboresAzúcar
Pastel de gelatina2 sobres de gelatina neutraUn paquete de galletas María3 sobres de gelatina de diferentes saboresFruta surtidaUna lata de leche condensada
Gelatina de naranja5 naranjas50 gr. de azúcar6 láminas de gelatinaAgua
Gelatina de mango6 mangos madurosTres tazas y media de agua4 cucharadas de gelatina sin sabor
Gelatina de champan2 botellas de champan. 1 taza de azúcar 6 láminas de gelatina (o sobre de gelatina sin sabor) Frambuesas, arándanos, grosellas, frutillas.
Gelatina de colores4 Sobres de gelatinas de diferentes colores. 1 bote de leche condensada. 400 ml nata liquida. 9 laminas de gelatina neutra.
Gelatina de kiwis2 NARANJAS 1 LIMON 3 KIWIS 2 PLACAS DE GELATINA AZUCAR O FRUCTOSA A GUSTO
Gelatina de limon2 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor200 gr. de azúcarMedia taza de agua fríaMedia taza de zumo de limón 2 tazas y media de agua hirviendo
Gelatina de frutos rojos4 láminas de gelatina neutraFrutos rojos al gusto2 infusiones de frutos rojosAzúcar o miel