Helado cremoso de frutos rojos100 gr. de fresas50 gr. de moras50 gr. de frambuesas2 gr. de grosellas20 gr. de arándanos125 ml. de yogur griegoUna cucharada de edulcorante
Helado de frutas con limon1 brik de nata líquida. 1 ramita de canela. Un trozo de corteza de limón. Fruta al gusto: fresas, melocotón, cerezas, kiwi, pera, melón .... Azúcar.
Bolitas de fruta con heladoBolitas de melón Sandía Melocotón Azucar Cointreau o cualquier otro licor dulce Canela Helado de vainilla o de nata
Helado de turron y miel thermomixUna tableta de turrón de Jijona. 1/2 litro de leche. 4 yemas. 2 cucharadas de miel.
Helado de limon en thermomix2 huevos 1 litro de leche 200 ml. de zumo de limón 400 gr. de azúcar
Helado con mango y nata montada300 gr. de mango fresco 125 ml. de nata líquida Zumo de medio limón Una pizca de sal 50 gr. de azúcar 15 gr. de miel de flores Nata montada
Pina a la plancha con heladoMedia piña1 cucharada de mantequilla400 gr. de leche condensada480 ml. de nata para montar1 cucharadita de esencia de vainillaMielHojas de menta
Helado de vainilla cremoso con mango500 ml. de nata para montar1 vaina de vainilla250 ml. de leche entera3 yemas de huevo150 gr. de azúcar8 gr. de maicena1 mangoNata montada, opcionalmente
Helado de nuez con caramelo y galletas80 gr. de nueces200 ml. de nata para montar450 ml. de leche20 gr. de leche en polvo120 gr. de azúcar11 gr. de maizenaCaramelo líquidoGalletas al gusto
Turron de avellanasAgua190 gr. de azúcar280 gr. de miel2 unidades de hojas de ostiaUna clara500 gr. de avellanas
Coca de avellanasPara la masa: 200 Gr. Galleta maría picada. 90 Gr. Margarina. Para el relleno: 370 Gr. Leche condensada (un bote pequeño). 500 Gr. Requesón. 100 Gr. Avellana picada. 1 Corteza limón rallada. 1 Pizca canela.
Supremo de avellanas3 huevos. 5 cdas de azúcar común. 5 cdas de harina reposteria. 1 cda de fécula de patata. 1 cdta de levadura tipo royal. 150 gr de mantequilla. 150 gr de avellanas molidas.
Chuletas con avellanas4 chuletas de cerdo. 100 gramos de avellanas. 2 huevos. 4 dientes de ajo. Perejil. Sal. Pimienta. Aceite de oliva.
Bizcocho de almendras y avellanas200 Gr. de avellanas. 200 Gr. de almendras. 250 Gr. de harina. 300 Gr. de mantequilla. 250 Gr. de azúcar. 4 huevos.
Crema champinones con avellanas250 gr. de champiñones y cortados en trocitos, 100 gr. de avellanas tostadas, 3/4 de litro de caldo de ave, 1 vaso de nata liquida, sal, pimienta.
Pastel de manzana y avellanas350 gr. de harina 1 cucharadita de canela molida 1 sobre de levadura en polvo 100 gr. de avellanas 3 huevos 60 gr. de pasas, opcional 170 gr. de mantequilla 180 gr. de azúcar moreno 3 manzanas
Helado de turron con leche de soja1 barra de turrón blando. 250 ml (1 brick) de nata de soja. 250 ml de leche de soja.
Helado de albaricoque con salsa de caramelo350 gr. de albaricoques maduros 250 ml. de nata líquida Zumo de medio limón 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharada de miel 150 gr. de azúcar Salsa de caramelo
Helado de nueces con salsa de caramelo150 gr. de nueces 200 ml. de leche fría 150 gr. de azúcar moreno 300 ml. de nata semimontada 200 gr. de azúcar 1 vaso de agua
Bizcocho de datiles y avellanas thermomix100 gr de avellanas. 5 dátiles. 190 gr de harina de repostería. 60 gr de fécula de patata. 1 yogurt griego natural. 70 ml de aceite de girasol. 5 huevos. 200 gr de azúcar. 1 cdta de levadura tipo royal.