Helados de espirulina600 gr. de melón maduro100 gr. de arándanos150 gr de anacardos hidratados 3 cucharadas de zumo de limónUna cucharada de espirulina azulUna pizca de sal marina
Helados de yogur de limon500 ml. de yogur griego100 gr. de azúcar glas150 ml. de nataZumo de dos limonesColorante, opcionalmente
Helados caseros de frutas200 ml. de fruta licuada o en zumoZumo e medio limón200 ml. de agua100 gr. de azúcar
Trucos para hacer helados caseros cremososAzúcarMielAzúcar invertidoHuevoYogures de leche enteraNata
Bizcocho dukan7 cucharadas de salvado de Avena. 2 cucharada de Salvado de Trigo Integral. 2 Huevos (o claras). 2-3 cucharadas de edulcorante liquido. 2 yogures desnatados 0% m.g. 200 ml de leche desnatada. 1 zanahoria rallada (80 gr aproximadamente). 2 o 3 cucharadas de canela en polvo. 1 sobre de gasificante.
Pan dukan1 Huevo. 1 Cucharada Sopera de yogurt natural 0% MG. 2 Cucharada Sopera de salvado de avena. 1 Cucharada Sopera de salvado de trigo. 1 cc de levadura en polvo.
Natillas dukan1 litro de leche desnatada. 4 cucharadas de edulcorante líquido. 1 rama de canela, o una cáscara de naranja o de limón. 4 yemas de huevo. 45 gr de maizena (3 cucharadas).
Crepes dukan2 Huevos 2 Cucharada de leche desnatada. 4 Cucharada de leche desnatada en polvo Para crepes dulces: 1 Cucharada de edulcorante. Para crepes salados: Una pizca de de sal o especias.
Nocilla dukan1 Cucharilla de cacao sin azucar. 2 Cucharillas de edulcorante. 3 Cucharillas de leche en polvo desnatada. 2 Cucharillas de yogur 0% natural o de vainilla. 10 gotas de aroma de avellana.
Pizza dukanPara la masa de Pizza Dukan: 2 Cucharadas grandes de salvado de trigo. 2 Cucharadas grandes de salvado de avena. 4 Cucharadas grandes de queso batido 0% materia grasa. 1 Cucharada pequeña de levadura. 3 claras de huevo. Una pizca de sal. Para poner por encima: Tomate triturado especiado con oregano Queso rallado emmental. Jamón Cocido. Champiñón laminado en lata. Oregano.
Semifrio dukan1 paquete de Queso Burgos a la cuchara 0%MG 2 huevos 2 cucharas de edulcorante 1 taza de café vanilla (en rama o extracto)
Pollo oriental dukanPechuga de pollo limpia. Canela. Curry. Salsa Tamari.
Salsa mayonesa dukan150 g de queso fresco cremoso desnatado. 2 huevos. 1 cucharada sopera de mostaza. 1 cucharada sopera de vinagre. 1 chalota picada. Perejil picado. Sal y pimienta.
Galletas de chocolate dukan2 huevos. 60 gr. de maizena. 2 cc de cacao desgrasado. 1/2 sobre de levadura. 2 Cucharada Sopera de queso batido 0 % MG. 2 cc de edulcorante válido para cocinar.
Flan de dieta dukan1 huevo. 1/2 vaso de leche desnatada. Edulcorante líquido. Aroma vainilla. Colorante alimenticio.
Bizcocho de chocolate dukan4 Cucharadas Soperas de salvado de avena. 4 Cucharadas Soperas de salvado de trigo. 2 o 3 huevos, o 5 claras. 4 Cucharadas Soperas de queso batido 0 %. 1/2 sobre de levadura en polvo. 2 Cucharadas Soperas de cacao en polvo desgrasado. 1 chorrito de leche desnatada. 20/30 gotas de edulcorante líquido.
Helado de fresa dukan3 yogures edulcorados sabor fresa. 2 huevos. Edulcorante líquido al gusto.
Merluza a la gallega dukan500 g de lomos de merluza limpios. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 ct de pimentón dulce. Perejil. 1 Cucharada aceite de oliva virgen. 1 hoja de laurel. Sal. 1/2 vaso de fumé hecho con la merluza.
Bizcocho de limon dukan al microondas4 cucharadas de salvado de avena. 2 cucharadas de salvado de trigo. 1 yogurt de limón. La ralladura de un limón. 2 o 3 gotas de limón. 1 cucharada de queso fresco batido 0%. 2 cucharilla de edulcorante en polvo. 1/2 sobre de levadura. 1 cucharada de leche en polvo. 1 huevo y 2 claras.
Bizcocho de chocolate dukan al microondas2 cucharadas de salvado de avena 1 cucharada de salvado de trigo 1 cucharada de maizena 3 cucharadas de leche desnatada en polvo 1 yogurt natural 0% 1 cucharada de queso fresco batido 0% 4 huevos 1 cucharadas de cacao desgrasado 2 cucharillas de levadura 2 cucharillas de edulcorante en polvo Canela
