Crepes enrollados de salmon ahumado2 huevos220 ml. de leche100 gr. de harina de trigoUna pizca de salAceite de oliva 200 gr. de queso cremaHierbas aromáticasSalmón ahumado
Salmon a la plancha con ensalada de alubias250 gr. de salmón100 ml. de aceite de olivaLechugaBaconAlubias cocidasUn toque de sojaHierbas aromáticas
Pate de salmon y queso crema50 gr. de salmón ahumadoUna cucharada de zumo de limón100 gr. de queso cremaUna cucharada de cebolletaUn poco de eneldo
Salmon con mantequilla al limon y espinacas6 rodajas de salmón2 zanahorias2 cebollas pequeñasUn poco de vino blancoUnos granos de pimientaSalPimienta negra molidaUna hoja de laurel4 cucharadas de zumo de limón175 gr. de mantequilla600 gr. de espinacas
Como marinar salmon ahumado1 kg. de salmón 500 gr. de azúcar500 gr. de salEneldo frescoDientes de ajo, opcionalRalladura de un limón o un cuarto de limónGuindilla, opcionalmente
Como resaltar el sabor del salmonUn cuarto de taza de miel3 cucharaditas de salsa de sojaUn diente de ajoPolvo de especiasUna taza de vino blancoUn cuarto de taza de aceite de olivaUn cuarto de taza de vinagre balsámicoZumo de un limónPerejil frescoOréganoAlbahacaSal Pimienta
Salmon al horno con salsa de yogur4 trozos de salmónUna cebolletaUna zanahoriaUn diente de ajo2 pimientos verdesUna rama de tomillo2 cucharadas de mantequillaUn yogur4 cucharadas de vino blancoSalAceite de olivaPimienta
Tosta saludable de salmon y aguacate4 rebanada de pan150 gr. de queso fresco, batido o en cremaUn aguacate100 gr. de salmón ahumadoAceite de oliva45 ml. de zumo de limónSalPimientaSemillas de chíaFrutos secos machacados, opcionalmente
Salmon en salsa de leche de coco4 filetes de salmónUna cucharada de paste de curry rojoUna cebolla400 ml. de leche de cocoAceite de oliva virgen extra100 ml. de caldo de pescado3 limasUna piparra, opcionalmente
Salmon sobre cama de patatas2 patatas grandes. 100 gr. de salmón ahumado. 80 gr. de crema de queso (de untar). Aceite de oliva. Pimienta roja. Eneldo.
Sandwich de salmon y queso azul2 rebanadas de pan de molde tamaño grande o tipo pueblo. Queso azul. Salmón ahumado. Mantequilla.
Flan de espinacas y salmon ahumado500gr. de espinacas. 2 huevos. 4 rebanadas de salmón ahumado. 250gr. de crema (nata). 1/4 de cucharita de nuez moscada en polvo. Sal y pimienta.
Salmon en leche de coco2 rebanadas de Salmón. 6 tomates (jitomates). 2 cucharas de cilantro finamente picado. 1 diente de ajo. 2 pequeñas cebollas. 1/2 limón. 1 chile jalapeño. 1 cuchara de curry en polvo. 1 vaso de leche de coco. 3 cucharas de aceite vegetal. Sal.
Maki sushi de gambas y salmon200 gr de arroz para sushi. 2 cucharadas de vinagre de arroz. 1 cucharadita rasa del sal. 1 cucharadita rasa de azúcar. Alga nori (yo las compré de Blue Dragon). 80 gr de salmón ahumado. 8-10 gambas.
Salmon en salsa de cebollaUn filete de salmón por persona. 3 patatas. 3 zanahorias. 2 cebollas. 1 vaso de leche. 1 y 1/2 cucharada de harina. 25 gramos de mantequilla. pimienta. sal.
Tostas de salmon con mielTostadas de pan (preferiblemente planas y finas). Salmón ahumado. Queso de untar tipo philadelpia. Miel.
Salmon al eneldo con verduras4 rodajas de Salmón. 2 Tomates maduros. 2 Pimientos verdes. 1 Berenjena. 1 Calabacín. Aceite de oliva. Sal. Eneldo.
Laminas de salmon con yoghurt1 Yogur natural Tomillo, orégano y eneldo fresco Aceite de oliva viergen extra pimienta 1 paquete Salmón ahumado
Puding de esparragos y salmon ahumado1 lata de espárragos trigueros. 125 gr. de salmón ahumado. 4 huevos. 1 bote de leche Ideal. Sal. Pimienta.
Salmon con salsa de maracuya4 Filetes de Salmon o del pescado que prefieran, pero de un grosor regular. 3 Maracuyas o Frutas de las pasion. Aceite de Oliva. 1 Cuchara de azucar (si es les gusta agridulce). Sal, pimienta.
